分离和引进的灵芝菌种用于生产上,必须与原生产中所用的菌种进行比较鉴定,证明其生产性状、遗传性状和经济性状都优于原有菌种,方可扩大繁殖,投入生产。灵芝是以防病、治病为主要目的的,因此其有效活性成分含量的高低,则是鉴定菌种品质的重要指标。另外,其产量也是灵芝菌种优劣的重要指标。此外,采用工业化深层发酵的灵芝菌种必须具有适合于发酵生产、生长速度快、生产成本低、有效成分含量高、产量和得率高等优良品质。菌种的鉴定主要包括对未知菌种的确认、已知菌种质量优劣的鉴定。通常采用的鉴定方法有:宏观目测法、显微观察法、化学分析法及栽培试验等。
首先保证母种的纯正。然后合理配制培养基。严格消毒灭菌处理。菌种培养期间保持适宜的温度,湿度。
菌种分级
母种:也称试管种或一级种。它是灵芝孢子分离或组织分离所得的纯种。
原种:是母种菌丝体接到木屑或其他培养基上,经保温培养后形成的菌丝体,也称二级种,一般接在750毫升的广口瓶中。
栽培种:它是原种扩大繁殖而成的大量菌丝体,也称三级种,用来直接栽培生产灵芝。