鲜人参炖鸡的做法
1.
因为网上买的鲜人参带泥，所以先把人参洗干净，我稍稍用牙刷刷了下。这个人参也不贵，大概几十块钱
2.
先用冷水洗干净，本来要滚一边水的，懒得就直接装盆里倒进热开水，直接让它泡一下，清血水。然后再用冷水洗一遍就行了。
3.
本来想放红枣的，可是感觉红枣味太大，会影响参味，就没放，放了10克枸杞，洗了一起放进砂锅，加冷水，大概7分满。大火煮沸，然后调小火煮一个钟。这个时候基本水就只剩3、4分了。刚好2个人喝。
4.
一个钟，就可以啦，少许盐，不要太多，盐太多对身体不好，我现在煮菜都是一点点盐。关火，上菜。好吃啊
食材明细
老鸡半只
瘦肉适量
鲜人参1条
红枣6粒
枸杞少许
干淮山片少许
盐适量
其它口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
鲜人参老鸡汤的做法步骤
1
材料。
2
材料。
3
例牌飞水。
4
鲜人参用牙刷刷干净泥土，其他材料清洗干净，将所以材料放入炖盅。
5
加入清水，没过鸡面。
6
放入电炖盅炖三小时。
7
撇去浮油。
8
加盐调味。
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