单位平均存货成本是指账面上某种存货的总成本/总数量。存货如果是外购，存货总成本包括外购成本和购入过程中发生的相关不可抵扣的税费；如果是自制存货，存货总成本为成本核算出来的产成品入库金额。而单位储存成本，是当期储存成本/当期平均储存数量，包括仓储人员的工资、仓库租金等等相关费用。
