川贝炖雪梨怎么炖效果好

2025-02-23 17:41:07

推荐回答（4个）

回答1：

1
梨和川贝怎么熬有疗效
原料：雪梨1只，川贝母粉，冰糖适量。

做法步骤：

1、雪梨削去果皮，挖去梨柄，然后在距离梨柄大约1/3处下刀，将整只雪梨横着切开，用刀挖去梨核。

2、把较大的半只雪梨放在蒸碗里，取适量冰糖放在挖出的孔洞中，按规定用量放入川贝母粉，再把较小的半只雪梨盖在上面，用牙签固定好。

3、蒸锅加水并放上隔格，将蒸碗放在蒸格上，大火烧开后再小火蒸20分钟左右，取出蒸碗，放凉后吃梨喝汤。

2
川贝雪梨是炖好还是蒸好
川贝雪梨不管是蒸还是炖，都有一定的食用价值。

想喝糖水的话当然是炖来喝的好，但是如果是想止咳的话，那就把梨当中挖空放冰糖跟川贝蒸来吃的好。川贝雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨、川贝、冰糖一起慢火炖制而成。川贝雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。

3
川贝煮梨水的功效
1、清热止渴。
对于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等吃川贝炖雪梨，可以清热止渴，对于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等人来说，吃川贝炖雪梨可以滋阴润肺，养胃生津。

2、健胃和中。
对于胃阴不足、脾虚失和导致打嗝不止的人来说，吃川贝炖雪梨可以很好的止嗝，对于口感、口燥、食欲不振、大便不通的人来说，每晚吃点川贝炖雪梨可以起到很好的治疗作用。

3、消痰降火、润肺凉心。
冬季很容易感冒或者上火，对于感冒或者上火引起的咳嗽、痰多等症状，吃一碗川贝炖雪梨就可以轻松摆脱不适困扰，经常吃川贝炖雪梨，还可以润肺、保护嗓子。

4、美容养颜。
对于中老年人来说，经常喝川贝炖雪梨可以美容养生、滋润皮肤、抗皱美白。

4
川贝雪梨的禁忌
1.婴幼儿不宜食用
婴幼儿体内的各种系统，尚且没有完善，还属于成长发育阶段。如果出现咳嗽，就给宝宝们服用川贝等药物，对宝宝们伤害很大，影响宝宝们生长发育。宝宝们这时候就应该采用母乳抚养，母乳中含有大量抗体，帮助宝宝们抵挡外来细菌的进入。所以说，宝宝一咳嗽千万不能服用川贝，后果很严重。

2.糖尿病患者不宜食用
川贝一旦入药，用于治疗咳嗽，就会有大量糖份进行配合。因为，只能在糖份中才能完好保存，并且止咳效果更好。那么，这对于糖尿病患者就很不适合了，会加重糖尿病患者体内糖粉含量，会加深病情发展。所以说，对于糖尿病患者也是不适合的。

3.脾胃虚寒者不宜食用
川贝虽好，止咳化痰，但是川贝是寒性食物。对于那些本身身体就是虚寒患者，要是再服用川贝，很可能会雪上加霜，身体受到重创。那时，咳嗽非但没有医治好，还会加重脾胃虚寒之象。故，脾胃虚寒者不宜服用川贝。

回答2：

川贝炖雪梨，想要炖的美味效果好，可以使用专业的炖盅，把材料清洗干净，放进去再加上一点冰糖熬炖。
这样炖出来的味道，才会更加美味，能够最大限度地，保留里面的营养物质，有利于肠胃吸收消化。
雪梨可以当成是一种水果，如果用来煎水，加入冰糖，可以滋补人体。
雪梨是梨子的一种，因为肉嫩白如雪得名，它汁多味甜，而且药用价值很高，能够清心润肺、止咳润燥、利便醒酒等，
可以生吃，还可以蒸煮做成汤羹，味道和药效都不错。

梨的营养价值：

1、梨当中富含B族维生素，能减轻疲劳，能保护心脏，增强心肌活力，能降低血压；

2、梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3、梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收，而梨有助于增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4、梨能清热镇静，常吃梨能使血压恢复正常，能改善头晕目眩等症状；

5、吃梨能够防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

6、梨当中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

梨的功效与作用：

1、梨拿来生吃，能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

2、将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮开了喝，对体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

梨还有许多的功效，对于处于热气状态的人群来说，可以考虑吃梨降火。

回答3：

炖成膏。熬烂就好了，现在是秋季了，正好可以用。

回答4：

专家告诉你川贝炖雪梨的最佳做法！

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