求椰奶布丁的做法!买不到椰奶可以用南国牌椰子粉吗?

2025-03-20 15:35:24
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回答1:

椰 奶 布 丁 制 作 起 来 还 挺 简 单 的 , 用 南 国 牌 椰 子 粉 也 是 可 以 的 , 反 正 冲 出 来 也 是 一 杯 椰 奶 。 做 法 : 1 . 椰 奶 倒 入 一 个 干 净 的 大 碗 里 , 倒 入 淡 奶 油 混 合 。 2 . 再 倒 入 糖 粉 , 搅 拌 均 匀 ; 3 . 全 蛋 倒 入 小 碗 并 打 散 4 . 打 散 的 蛋 液 倒 入 椰 奶 混 合 物 里 5 . 用 手 动 打 蛋 器 搅 打 均 匀 , 成 为 布 丁 液 。 6 . 用 手 动 打 蛋 器 搅 打 均 匀 , 成 为 布 丁 液 。 7 . 过 筛 后 的 布 丁 液 , 静 置 二 十 分 钟 。 静 置 好 的 布 丁 液 , 倒 入 布 丁 模 具 , 将 模 具 放 入 烤 盘 , 烤 盘 里 倒 入 热 水 ( 水 的 高 度 最 好 能 超 过 布 丁 液 高 度 的 一 半 ) , 把 烤 盘 放 入 预 热 好 1 7 0 度 的 烤 箱 , 烤 3 0 分 钟 左 右 , 直 到 布 丁 液 完 全 凝 固 即 可 。 烤 好 的 布 丁 , 放 冰 箱 冷 藏 后 更 加 可 口 。

回答2:

椰奶布丁的做法

材料
椰汁1听,可可粉1汤匙(15g),奶油2汤匙(30ml),西米露1汤匙(15g),鱼胶粉2汤匙(30g),白砂糖1汤匙(15g)
做法
将西米露放入温水中浸泡20分钟。锅中放入少许热水,烧沸后将鱼胶粉放入,慢慢熬煮至匀,然后再将椰汁、奶油和白砂糖放入。
待所有用料完全融合后将西米露放入,再倒入小模子中,然后放入冰箱中冷藏保存30分钟。
把布丁取出扣入盘中,上面撒入可可粉就可以端出去和朋友们分享了。