1.兰州牛肉面(即兰州拉面)
一清二白三红四绿五黄(汤清、萝卜白、辣椒红、蒜苗绿、面黄),一碗面里就是江湖,一筷头上都是情怀。
2.手抓羊肉
肉鲜味美,不腻不膻、色香俱全。兰州都叫手抓,冷吃最好,又有肥的、瘦的,肥瘦适宜的三种,你可以说你要哪一种。
3.黄焖羊肉
补气生肌、滋养、御风寒,关键是吃得爽,兰州的羊肉没有羊膻味,到兰州吃黄焖,记得点一斤辣酒。
4.热冬果
冬天里的一把火!煤火炉上大砂锅,黄橙橙的大冬果。冬果就是冬果梨,相传是魏征所创,热冬果是把冻梨加热,蒸熟后文火慢熬,使梨肉入口即化,梨皮脱落。
呵呵,我就在西关什字,周围的好吃的基本吃遍了,下面给您隆重推荐下,都是本人去了N多次还不厌的好地方:1、新麻婆川菜渔府,他家的川菜做得相当正宗,而环境也很不错,推荐菜麻辣盆盆菜、鱼香茄子煲、老坛肥肠。地址:城关区武都路552号(永昌路武都路十字向东100米)2、火吧1号店,火吧总共7个店,但1号店是总店,菜也是最好吃的。如果就想吃吃饭,那么可以坐大厅,推荐菜:泡菜锅(这个是本人去了必点,嘿嘿)、酸辣羊肚(这个爆好吃)、烤饼、烧烤都不错的。地址:城关区武都路。3、重庆德庄火锅,是有锅底的火锅,锅底有翅根虾/鱿鱼虾/重庆干锅鸡等,味都正宗,特别推荐酸萝卜,而且相当得实惠。地址:城关区陇西路大众市场德庄火锅。4、马子禄牛肉面(大众巷店),“非常有名”的老字号。兰洲拉面讲究的“一清、二白、三红、四绿、五黄”,在他家都得到了体现。汤头“清亮”、“鲜美”,面条韧劲“十足”,加上一碟“松软味美”牛肉,再放上点辣椒,“实在诱人”。人气“很旺”,要吃可得“赶早”,卖完就没有了。5、新疆大盘鸡(武都路店),推荐菜:大盘鸡(25)馕饼羊肉(7)白皮面,地址:城关区武都路444号。6、金城面片第一炒,推荐菜:炒面片(46)腱子肉(31)牛腱子肉,地址:城关区西关大众巷98号。嘿嘿~这些是西关附近最有名的,绝对不会让你失望的!!!
兰州的酿皮子、牛肉面,手抓肉。好玩的地方也多了五泉山、白塔山公园等等。
甘南中路的三星串串香,通渭路的黄记煌三汁闷锅,通渭路小学旁边的马老三洋芋片,西关十字的川味王,农民巷的石城火锅..
西固俱乐部爆米花门口有家炒酸奶很好吃