这是有电磁炉的工作原理决定的,稠一点的东西最好不要在电磁炉上加热,要加热用电饭锅,就不会糊锅底了。
我以前是卖电磁炉的,这和商家送的锅底太薄有关(质量好的不送),就好卖个双层低或加厚的锅....
煮豆浆步骤如下:
1、煮豆浆要中火,因易糊底,要勤搅拌。开锅后调为小火再熬3-5分钟即可。
2、未熟的豆浆不可食用,一是有豆性味,二是含有害元素。
3、熬制的过程中出现泡沫是正常的,这是豆皮细沫及油脂产生的混合漂浮物,只要随时将它撇掉就行了,也减缓溢锅现象。
4、煮豆浆时最好不加水,稀释后口感会差些的,豆浆浓一些会好喝的。
5、加糖应在煮熟后进行,这样才不破坏糖中的营养成份。
不过自己粉碎豆有些麻烦,还是建议你买个
豆浆机
。
0