人参鸡汤
材料：
圆糯米 120g，全鸡 1只，人参 2根，蒜头 60g，红枣 12颗，水 900ml，盐 1茶匙 。
做法：
步骤1：首先准备一只全鸡，将鸡处理好干净。土鸡最好，炖出来的鸡汤更鲜美。将糯米泡两个小时。
步骤2： 将洗净沥干的圆糯米塞进鸡的肚子里。
步骤3：将其他材料人参，蒜头，红枣 也塞进去。
步骤4：在鸡腿的骨头处，戳个洞，塞入另一只腿固定。
步骤5：将全鸡放过锅中，倒入水，没过鸡。
步骤6：盖上锅盖，开大火先煮半个小时，然后再用小火煮半小时。
步骤7：等鸡块好了，加入一勺盐。
步骤8：时间到了，鸡汤完成，汤白浓郁，美味至极。
尝一口里面的米饭，吸收了鸡肉的鲜味，太好吃了。
以上就是人参鸡汤的做法，简单方便，总结一下鸡汤做法：
将鸡处理干净。
将材料塞进鸡的肚子里。
放入锅中，加水，大火煮半小时，转小火煮半小时。
出锅前加入盐完成。
这样做的鸡汤，既可以吃肉，又可以喝汤，还可以吃饭，可以说一道菜三种吃法，太满足了，喜欢这道人参鸡汤的，赶紧试试看吧！
需要提前准备好的材料包括：老母鸡 一只、人参专 一根、红枣 四个、属枸杞子 10只、糯米 10克。
1、老母鸡一只清洗待用。
2、鲜人参清洗好待用。
3、起锅放入清水烧开，放入姜片葱段，料酒，将鸡放入锅中，焯水去腥。
4、放入砂锅内，加入人参，葱段，姜片
5、大火煮开后，放入糯米红枣枸杞，小火慢炖三个小时。
6、时间到后关火，完成。
注意事项：老母鸡很肥美，可以煮出很多的鸡油，可以将鸡油盛出，家里炒菜可以当鸡精放。如果觉得麻烦，还可以试试领巢黑猪午餐肉，里面添加了人参，人参清香营养，黑猪香醇鲜嫩。
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