好吃的米饭做法大全

2025-04-08 11:01:15

推荐回答（3个）

回答1：

很多人不想做饭，可是不吃饭又会饿，怎么办呢?那就是做饭越快捷，越简单就行，之后就有了懒人饭的说法，那么大家知道懒人饭的做法吗?懒人饭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下懒人饭的做法大全吧。

怎么制作饭菜又简单又好吃呢?下面介绍的这些做法已经非常简单了，大家可以试试看。

做法一

材料

大米、豆角、土豆、玉米粒、香肠、酱油。

做法

1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁。

2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀。

3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。

4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。

做法二

材料

酸奶200ml，嫩玉米100g，青瓜(小黄瓜)1根，糯米200g，黑芝麻。

做法

1、糯米和嫩玉米混合煮熟为米饭，米饭放凉后，和酸奶混合均匀，青瓜切条，把米饭摆上青瓜条，把米饭捏成饭团，圆形、三角形、方形均可。

2、根据个人口味，沾上黑芝麻即可。

小诀窍

1、一碗美味的饭，饭粒和调料之间的拿捏功夫，一点都不能马虎，所以要掌握得准确，才能做成美味的饭团。

2、包入的馅料可以根据自己的口味放。比如火腿、鸡蛋等。

做法三

材料

西红柿2只，鸡蛋2颗，大米饭2两，少许盐，糖，香肠或者猪肉，洋葱少许，番茄酱少许8，淀粉少许。

做法

1、把番茄切成块，把洋葱切碎放入锅中放少许油炒香后立刻放入西红柿，不放水，放少许盐和糖直到番茄变烂。这是番茄酱的自制。

2、放少许油，把香肠或者猪肉炒香，放入番茄酱小火稍微炒一下，放入大米饭，直到米饭全热，把饭盛到盘子里定型。

3、把鸡蛋加入少量淀粉迅速搅拌均匀，到看不见明显的蛋清为止，平底锅不放油直接把蛋浇到锅上摊成鸡蛋饼，然后把蛋皮盖在饭上，撒上自己做的番茄酱。喜欢吃香肠的不妨放一根德国香肠，味道很好哦!

小诀窍

番茄酱想要好吃，要了解番茄酸甜度，然后再按照自己的口味适当加糖。

做法四

材料

米饭，胡萝卜，葱，红椒，黄瓜，酱油，花椒油，黑芝麻粉，麻辣油，蒜油，自制葱油。

做法

1.胡萝卜用料理机打碎，或者您切丝或用刀剁碎。

2.黄瓜削皮，切块，红椒切丝，葱切葱花。

3.混合所有调料，搅均。

4.米饭内加入蔬菜，倒入混合好的调料，拌均。

做法五

材料

日式咖喱块，洋葱1个，土豆3个，胡萝卜1根，青豆少许，超市的炸猪排，炸鸡排，炸鱼排，白饭适量。

做法

1、先将土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。

2、热锅放少量油，加入洋葱炒香，接着放入胡萝卜、土豆、青豆一起炒，等材料差不多都熟了加水满过材料，中火煮咯。

3、差不多15分钟后，加入咖喱块搅拌使其完全融化，接着就是慢慢的炖煮了哦。

4、咖喱汁完成以后，就开始炸猪排了~这个么自然不用我多说了~呵呵，炸好以后只要切一下就OK了。

5、不用说打上一碗白饭，浇上浓浓的咖喱汁，码上脆脆香香的猪排，味道自然不用说了。

结语：以上就是为大家介绍懒人饭的做法大全全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的懒人饭了吧，小编介绍的这些方法已经是非常的便捷了，非常适合懒人制作，想偷懒的朋友不妨试试看

回答2：

好吃的米饭做法大全。做米饭把米淘好。放锅里滴点儿色拉油，15分钟之后。插电。做饭。这样做出来的米饭特别松软好吃。

回答3：

蒸香米饭，留住每一粒晶莹
米饭，作为中国饮食文化中不可或缺的一环，承载着千家万户的温情与满足。一口香软糯滑的米饭，足以慰藉疲惫的身心。如何在家制作出香喷喷的米饭呢？
选米尤为重要。优质的大米晶莹剔透，颗粒饱满，煮熟后软而不粘，香味浓郁。淘米时，先用清水简单冲洗几遍，直到水不再浑浊为止。浸泡大米是关键，这一步不仅可以去除杂质，还能让大米充分吸水，煮熟后更加软糯可口。浸泡时间一般为1-2小时，夏季可以适当缩短至半小时左右。
蒸米饭时，水量的控制至关重要。一般来说，水的用量与大米的体积比为1:1.2左右。如果想要米饭更软糯一些，可以适当增加水量。为了避免水溢出，建议使用容量稍大的蒸锅或电饭煲。
烧开水后，倒入淘净浸泡好的大米，大火蒸煮至水位下降至米面以下，再转小火继续蒸煮约15分钟，直到米粒全部软熟。需要注意的是，蒸煮过程中不要频繁开锅，以免影响米饭的口感。
出锅前，用筷子轻轻拨动米饭，让热气散出，米粒更加松散。加入少许食用油或麻油，搅拌均匀，可以增加米饭的香气和光泽。
焖煮米饭，锁住米香
除了蒸米饭，焖煮也是一种制作米饭的常见方法。焖煮法保留了大米的原香，米粒饱满有嚼劲。
焖煮米饭时，同样需要浸泡大米。浸泡时间结束后，将大米沥干水分，放入锅中。加入适量的水，水的用量与大米的体积比为1:1左右。大火煮沸后，转小火焖煮约15分钟，直到水位下降至米面以下。
这时候，将锅盖稍稍打开一条缝，让锅内余热蒸发水分，同时防止溢锅。焖煮约5-10分钟，直到米粒全部软熟。出锅前，搅拌米饭，加入少许食用油或麻油，增加香味和光泽。
花式米饭，丰富味蕾
除了传统的白米饭，还可以通过添加不同的食材，制作出丰富多彩的花式米饭。
比如，加入红豆、绿豆、芸豆等杂豆，可以增加米饭的营养价值和口感层次。加入南瓜、胡萝卜、菠菜等蔬菜，可以增添米饭的色彩和风味。加入肉末、香肠、虾仁等肉类食材，可以提升米饭的鲜美度。
制作花式米饭时，可以先将食材炒熟或煮熟，再与米饭一起蒸煮或焖煮。加入食材的量要适宜，以免喧宾夺主，掩盖了米饭本身的香气。
精致米饭，厨艺进阶
对于厨艺爱好者来说，还可以尝试制作一些精致的米饭料理。
比如，扬州炒饭，选用隔夜米饭，加入火腿、蛋、虾仁、胡萝卜、青豆等食材，大火快速翻炒，出锅时淋上少许酱油，香气浓郁，口感鲜嫩。
又如，腊味糯米饭，选用糯米浸泡后蒸熟，加入腊肠、腊肉、香菇、虾米等食材，搅拌均匀，回锅蒸煮，米饭吸收了腊味的香气，咸香可口，是年节常见佳肴。
米饭的制作看似简单，却蕴含着丰富的技巧和变化。掌握了这些方法，你也能在家做出香喷喷、色香味俱全的米饭，为家人和自己带来舌尖上的幸福。

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