若是学校客源的话要注意:学生购买心理:求新,求异,求价位。如果你卖两块钱那么就可能会惨败了。所以要注意定价方面一定不要超过一块或者比他高2角左右吧。再者,配备其他的小吃商品很关键,做成连带销售比较重要。要看一下他们是不是都在早上买,是不是只是作为早餐来消费的。如果是,那就配备鲜牛奶、油饼、包子或者其他的早餐食品,如果那边消费档次比较高,最好定价的时候都凑整,因为学生大部分有了一角硬币全丢了。
前期搞三天活动基本就可以宣传出去了吧,有了名那么就好推了很多,同时尽量提供满x元送外卖,反正也是在学校门口。活动可以挂条幅,大喇叭宣传,买豆浆买三增一,或者买XX赠XX。三天效益不错的话基本就可以奠定位置了。
注意选址,位置不要离学校门口太远,现在学生懒得很,图方便也不愿意走那几步。
奶茶店的价位要打探清楚,做多味豆浆,奶茶一定要有的,进门一个大价目表:奶茶,豆浆,其他饮品俱全~~然后环境宽敞明亮就OK。
然后如果你不想只在上午有收益,那么多准备点小点心之类的东东,情侣套餐饮品拉什么的。因为有很多学生都是在亲亲窝窝啊,又能体现男生慷慨,又让他花不多。这样的地方当年我最爱去了,一般学生也都很乐于徘徊滴~~
希望这些能给你帮助吧,祝你财源滚滚吧
豆浆适合中老年人,知识分子喝,高中生喜欢喝新奇饮料,选址要注意,另品质要保证,要有豆浆味,有些人对大量水,或用糖精代白糖,消费者会分得出,价钱可1。3元一杯
要让人一看就觉得喝其他家的不同,店里要干净,
小本经营、市场饱和怎样去求新、拉客源的确是个问题,我觉得物以稀为贵。有那么多的人流为什么不另辟蹊径?你就算是多品种、多优惠也不能解决什么实际问题,顶多也是和他们平分秋色,为什么一定要卖豆浆呢?最好对学生做一项调查,就知道他们更需要什么!
你在哪?我跟你有一样的想法,我的开起来了,你的呢?如果还在开得话,加我可以给你些经验。1085695614,宣传很简单,我有专业的团队。