健康功效：
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
洋葱：健胃、祛痰、利水
孜然：理气、止痛、调中
食材用料：
馕半张
羊肉[图]羊肉 相克食物
洋葱[图]洋葱 相克食物
蒜苔[图]蒜苔 相克食物
红彩椒[图]红彩椒
黄彩椒[图]黄彩椒
油[图]油
盐
孜然[图]孜然
辣椒粉
葱姜蒜
淀粉[图]淀粉
料酒[图]料酒
菜谱做法：
1.半张新疆芝麻馕切菱形块，羊肉切小块。
2.羊肉块加盐、料酒、淀粉腌上20分钟。
3.蒜苔切段，洋葱切小方丁，红彩椒、黄彩椒切小方丁。
4.馕块下油锅，160度左右油温，过油后迅速捞起，免得太腻。捞起控油。
5.腌好的羊肉块下油锅过油，变色后即捞起，控油。
6.葱姜蒜呛锅后，下过油的羊肉块、馕块，和洋葱、蒜苔、红黄彩椒下锅炒起，加盐、孜然、辣椒粉调味。
烤馕炒肉的做法图解7
7.大火，两三分钟即可出锅，免得羊肉老了不好吃。
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