看时段。。前期是,比如朱棣那会当之无愧的世界第一,但到了嘉庆那会。又逐渐被欧洲赶超。所以才有了仿造日本的火绳枪以及欧洲的佛郎机炮
之后,又流行了欧洲的红衣大炮。。主要那时候欧洲在炼铁技术都开始超过中国,中国国产大炮的炸膛问题在欧洲得到解决。而且欧洲已经有了镗床、怀表、望远镜之类的工业化东西,而中国还没有,欧洲有了燧发火枪并开始装备军队,但中国还处于火绳点火
但中国在农业方面技术超过欧美,而且中国也在学习仿造欧洲的技术,比如崇祯年间山东聘请欧洲技师开展造炮运动,仿造佛郎机炮,仿造红衣大炮!
总体而言。。明朝中后期开始,工业技术开始落后欧洲,但总体差距不大,当然论工业产量等等绝对远超欧洲
王恭厂大爆炸了解一下,这就是明朝存在类似原子弹的逆天科技证据