如何做好肉鹅的饲养管理？

2025-03-09 21:00:46

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回答1：

鹅是以食草为主的水禽，具有生长快、耐粗饲、适应性广、抗病力强等优点，且饲养成本低、周转快、管理方便，是广大农村一项经济效益较高的养殖业。特别是随着人民生活水平的提高，人们对肉产品的需求越来越高，无公害的绿色食品越受人们的青睐，恰好鹅具有这些特点，而且鹅产品国内、国际市场需求量大，社会效益和经济效益高，因此，发展养鹅业的前景十分广阔。

1苗鹅选择与培育管理

1．1选择苗鹅的标准健康苗鹅：一般要求体重100?130 g，腹部柔软，脐部没有残留物，肛门清洁，毛色光亮。站立平稳，行动活泼，叫声有力，两眼有神。用手握住颈部把鹅提起时，两脚能迅速收缩，挣扎有力。在选择雏鹅时，群众常把头能拾得高的认为是健康鹅。弱雏苗鹅：绒毛多，短而色暗，有互相粘着现象，精神不好，腹部胀而较坚实，脐收缩不良，或有流血，饲养1?2天后肛门附近常有粪便粘着，采食时间延缓，且有出壳后拒食的现象。选择苗鹅时要求多在绒毛干后进行。

1．2苗鹅的培育管理1．2．1强弱分群由于种蛋的孵化技术等因素，使雏鹅差异大，故须根据出壳时间、强弱、大小进行组群，分开饲养，以免弱鹅因吃食、活动迟钝而被挤死、压死、饿死。对弱小鹅要加强饲养，添加葡萄糖、钙片等以促进生长、提高成活率。

1．2．2及时“潮口”适时开食雏鹅第一次饮水俗称“潮口”，“潮口”的时问多在出壳后24 h左右进行，即等到大多数雏鹅已能行走自如，当用手指试探时，雏鹅伸颈张嘴，啄食手指或垫草，就可进行“潮口”。“潮口”的水温要求为25左右，水质要清洁卫生，以冷开水为宜。“潮口”不仅可满足雏鹅对水分的迫切需求，还可刺激食欲，促使胎粪排出。一般“潮口”后即可开食，开食的饲料一般多选用清水淘洗并泡透的碎米，以及洗净切细的菜叶、嫩草等青料。要求青饲料切成丝状，1?lO d雏鹅采食青料丝长度为1?3 mm，1l?20 d为3?5 Hn，21?30 d为5?lO mm，并适当补充矿物质，如补充骨粉和食盐。饲喂雏鹅时要注意方法，特别是10 d内的雏鹅，每天应喂7?8次，每次问隔3 h左右，其中夜晚要喂2?3次，每次饲喂25?30 min，吃饱为止。自由饮水，不能中断供水。在雏鹅期，饮水充足容易长膘。

1．2．3注意保温防湿防止打堆雏鹅出壳后，体小毛稀，由于外界环境的改变，体温调节能力差，主要靠人工提供热量保温。随季节和气温变化，需人工补温3?4周。第一天育雏温度最好保持在30，以后每天降1，一直降到18时，逐步脱温。防止温度、湿度过高或过低，如果湿度高，气温低，体热散发快而变冷，易引起雏鹅感冒、打堆挤死、压死；如果湿度高、温度也高，雏鹅体热散发受到抑制，易造成代谢增强和食欲下降，抗病力降低，而且容易引起病原微生物的生长繁殖，造成雏鹅发病率增高。鹅的具体育雏温度与湿度如下：l?7 d，26?29，相对湿度60％?65％；8?12 d，20?26 cc，相对湿度60％?65％；13?20 d，22?24，相对湿度65％?70％；20 d以上，18?20，相对湿度65％?70％。为了防止打堆，要掌握合适的密度，具体饲养密度如下：l?5 d，25羽／m2；6?10 d，20羽／m2；11?15 d，15羽／m2；16?20 d，12羽／m2。

1．2．4抓好放水放牧第一次将小鹅放到水里活动叫“放水”。放水能增强体质，提高抵抗力和适应性，促进食欲，培养喜水习性。放水时间应依气候和温度而定，一般清明节后才放水，夏天出壳3天后即可放水，水温以25 cc为宜，首次放水3?5 rnjn即可。放水时，先把雏鹅放在竹篮中，然后把竹篮放人水中，水深以浸湿脚为宜，不能超过踝关节，让鹅自由活动和饮水。7天后即可放牧，应选择气温适宜、晴朗无风的天气进行，第一天使之自由活动30 rnin，以后随日龄增加，由近到远，逐渐延长时问。

2仔鹅的饲养

2．1仔鹅的放牧在鹅群放牧时，鹅群不宜过大。有条件的地方必须每天轮流转移放牧地。放牧时要清晨放得早，晚上收得迟，尽量延长放牧时间，尽量减少鹅群往返住宿，尽可能就地过夜，以减少体力消耗。仔鹅对外界环境比较敏感，容易受惊吓，应防止其他兽类的侵害。炎热夏季放牧时，除考虑水、草外，应注意避免烈日曝晒和暴雨的袭击，每次放牧回鹅棚前，应清点鹅数，及时追寻走失的鹅只。

2．2仔鹅的放水每天放牧时，要让鹅食饱后，才让其放水休息。每次放水时间约0．5 h即可，上岸休息1 h后，如果鹅群躁动起来，即可再继续放牧。人们早有谚语“养鹅无巧、清水青草”，就是要让鹅吃吃饮饮，特别是遇到炎热天气，更须如此。

3肉用仔鹅的育肥

经过苗鹅的培育和仔鹅的放牧，即进入仔鹅的育肥。这时仔鹅羽毛即将长全，并有?定的膘度，除需留作种用后备鹅外，其余全部可以作为肉用仔鹅进行短期育肥后出售。