冬瓜玉米排骨汤怎么做啊?

2025-03-21 07:12:00
推荐回答(5个)
回答1:

.排骨洗干净后沥水。取锅加水,水开后,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。
2.玉米砍成大约4cm的小段。冬瓜切约3cm的块备用。
3.取砂锅,加水。放入姜片和花椒。
4.待锅中水开后,放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。
5.加入玉米,小火再炖30分钟左右。

6.再放入冬瓜,小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。

菜谱小贴士:
1,排骨也可换成棒子骨。
2,水要一次加足量,中间不要加水了。
3,后放盐更能保鲜,也能保护盐的营养成分。
4,冬瓜炖30分钟左右口感比较好,入口即化,很绵软。
5,玉米用甜玉米会更佳。
6,冬瓜有利尿消水肿的功效,玉米具有刺激肠胃蠕动,加速排泄的特性。同时,冬瓜和玉米也是瘦身的好帮手
7,喜欢胡椒味道的也可加少许胡椒粉。我个人更喜欢汤本身的鲜味,所以没有加。

回答2:

冬瓜玉米排骨汤
健康功效:
玉米:健脾、利水、祛湿
冬瓜:化痰、利水、清热
排骨:补肾、益气、润燥

食材用料:

玉米半个

冬瓜一小块

排骨6小块

葱花一根

盐巴半勺

鸡精3分1勺

姜片一小块

料酒半勺

菜谱做法:

1.冬瓜,排骨,玉米都洗乾净,都切块,排骨掉下水,水中放点料酒,然後滚了以後,排骨捞出冷水冲下,锅中放点油,再放入姜片,炒香,放入排骨,小抄一分钟,加入水,然後全部倒入高压锅,还有玉米,冬瓜最後快熟了,再放入

2.高压锅上气候5分钟,按小火10分钟,然後打开高压锅放入冬瓜,再压3分钟,就可以了
3.最後加入葱花,盐巴,味精调味,ok!!!

回答3:

排骨下锅翻炒倒水下玉米冬瓜煮40分钟哦

回答4:

先炖排骨玉米后放冬瓜

回答5:

玉米排骨汤的做法:
排骨洗干净后沥水。取锅加水,水开后,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。
2.玉米砍成大约4cm的小段。
3.取砂锅,加水。放入姜片和花椒。
4.待锅中水开后,放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。
5.加入玉米,小火再炖30分钟左右。