选址要看三年，不要只看眼前，有些暂时看起来并不火爆的楼盘附近，可能也是开包子店不错的选择，而且此类地段的价格相对较低，未来会有潜力。很多在建的楼盘都是流量价值洼地，早点铺很少，可以重点观察。
选择人口会增加的区域，例如即将建成的工厂，学校及人员密集的企事业单位附近，这需要有敏锐的消息搜集能力，关注地方新闻及政策。
选择相同客群的店面作为邻居，不同品类的早餐店互为邻居不见得是坏事。选择的铺面要详细的了解情况，无论是通过中介还是房东，都要考察好是否真实，别遇到二房东或者骗子。同时还要了解铺面是否存在其他纠纷，是否存在近两年拆迁的可能及其他隐性风险。
类似老乡鸡的店注意事项
首先，产品定位就非常精准，鸡这个产品就非常的牛逼，我写了好多关于炒鸡店的文章，我个人也比较推崇炒鸡店。
第二，炒鸡这个单品是一个没有任何限制的单品，任何人，任何宗教信仰民族，不像小龙虾那样的季节性。
任何人在任何季节，在任何地方都可以吃，炒鸡是个不搞特殊化的产品。
除了以上的优势之外，鸡的口味比较大众和稳定，90%的人都能接受，而且最重要的是它的原材料获取简单，全国各地都有，不会出现原材料问题。
一、加盟费用：加盟任何一个品牌都是需要支付加盟费的，而炸鸡店加盟也不例外。每个品牌的加盟费都不一样，几千到几万不等。
二、炸鸡店租金：这需要根据炸鸡店面积和位置而定，在同等条件下，面积越大，租金也就越贵。而一线城市的租金高于二三线城市，在同一城市位置越靠近城区租金越贵。
三、鸡店设备：开炸鸡店都需要购买一批炸鸡制作设备，总部会提供支持。
四、员工工资：炸鸡店所需要的员工不多，2-3个就可以，所以这一部分的支出不会太高。
五、物料费：每个月所要采购的物料费用大概在几万元，具体还需根据实际情况来分析。
六、水电费：每个月的水电费大概在几百元，具体看实际情况。
七、流动资金：以备不时之需，一般炸鸡店会预留2000-5000元的流动资金。
在技术方面，要考虑烹饪方式，味道怎样，调料的配比等一些问题，没有过硬的技术作保障，你的鸡是很难做出令人满意的味道的。而原料方面则要提到成本和质量，综合来说也就是性价比，质量要好，价格要合理，这样利润才能有所保证。
所以学习技术的费用千万不要省。不信您可以关注我们，以及搜索其他社交平台发布的内容，就知道开店之前学习的必要性。
经营鸡加盟店应该明确的知道，所谓的产品不仅仅是门店提供的食物，产品的概念更加的广泛，服务、环境、氛围等等都可以算是产品，如果这些产品们都做的十分到位，你会发现消费者很乐意 在朋友圈里面分享，无形之中就宣传了门店。所以在经营的时候这些都是重点关注的内容。
1、店面面积在20-40平米。
2、独立的一楼临街商铺。
3、铺面宽度在3米以上，门头可以做1米以上高的店招。
4、周边环境干净，避免与五金杂机修、宠物店、诊所等业态为邻。
6、天然气或三相电至少有一项，上下水通畅，电表容量不小于26KW。
1、店面大小并不重要。
选择门面不是看风水，不讲究什么南北通透。同样大小也不是关键，很多小店面的生意比大店好很多。而且小店面的成本低、收益快，在不确定生意好不好的情况下就先开一个小店面，生意好了再换成大大店面就行。
很多消费者往往还有一个心理就是觉得小店面便宜，买东西喜欢去小店面。装潢的富丽堂皇的店面反而会让消费者觉得可能消费不起。如果是卖奢侈品，面对高端消费人群那就另当别论了，店面豪华一些还可以招揽更多有钱的顾客。
2、店面的位置要适合店铺的类型。
很多人想到开店就说开店应该开在闹市区，把店开到人多的地方。这么说有一定的道理，但是如果店铺开在了不合适的位置，那样生意也不会好。比如卖日用卖货开在大商场往往生意一般，因为在这里买东西不方便，消费者还要大老远拎回家。日用商品应该开在居民区，这样购买方便，生意也会好很多。
老乡鸡（原名肥西老母鸡）是安徽较大的连锁快餐品牌。2003年10月成立第一家店，总部位于安徽合肥。其招牌菜是“肥西老母鸡汤”。它曾获得了“中华餐饮名店”“中华名吃”“中国优秀快餐品牌”“中国餐饮百强企业”等荣誉称号。
做买卖，你能够发现商机这点很重要，很多人都有开店的想法，但是总是不知道该做什么好？我的建议一是多留意身边的生意，发现消费者的痛点，然后根据痛点定制自己的开店项目，另外一种是有了合适的项目然后去找市场空缺。
对于想要投资开小吃、餐饮、火锅、冒菜店，但又没有经验的创业者来说，加盟哪家品牌好？确实是一个难题，其实解决的方法有很多种：
第一：可以去进行实地考察，从提供的人员服务质量，食材的提供，品味的多样性，金额的对比等相信总是会有差别出现的。
第二：消费人员调查，毕竟你的小吃、餐饮、火锅、冒菜店是要面向大众，所以他们的消费喜好尤为重要。
不管哪一家，只要能为你带来商机，带来收入，都是可以选择的。
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