把叶子放在搪瓷杯或沙锅内用碱液煮沸时,用筷子轻轻拔动有什么作用?

2025-03-21 17:42:13
推荐回答(1个)
回答1:

肥皂水太温和了,腐蚀力还不够。

最好用碱液煮叶片。碱液的配置:按1升水计算,碳酸钠(大苏打)70克,氢氧化钠50克(以上两种药品化学品商店有售),也可用石灰水代替碱液,在搪瓷杯或沙锅内将配好的碱液煮沸后放入洗净的叶子适量,煮沸,并用筷子轻轻拨动叶子,防止叶片叠压,使其均匀受热。煮沸5 分钟左右,待叶子变黑后,捞取一片叶子,放入盛有清水的塑料盆中。检查叶肉受腐蚀和易剥离情况,如易分离即可将叶片全部捞出,放入盛有清水的塑料盆中,再逐片进行叶肉与叶脉的分离。
补充:
去化工用品店有售的。实在找不到,就买食用碱粉试试吧
补充:
菜市卖调料的地方都有的
追问:
那什麽地方才会买食用碱粉的呢?  麻烦麻烦