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三高老人吃什么食物比较好

2025-02-22 07:00:03

推荐回答（4个）

回答1：

一、三高老人吃什么

1、燕麦

能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。

2、洋葱

洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

3、玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

4、山药

山药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。同时，山药的瘦身功效也是不可忽略的。

5、海藻

素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。

6、银耳

银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

二、三高老人的食疗方

1、天麻杞子炖猪脑

材料：天麻10克，枸杞子10克，猪脑一个，生姜1片。

制作：天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污，并尽量去除猪脑表面的血筋。将所有材料放入炖盅内，加适量清水，用中火隔水炖1小时，每3天炖服一次。

功效：补益肝肾，开窍明目，适用于眩晕头痛、耳目不聪、虚劳不足、神经衰弱等表现者。

2、百花粥

材料：鲜百合50克，合欢花30克(鲜者50克)，大米50克，红糖适量。

制作：鲜百合、大米、合欢花洗净，然后将鲜百合、大米、红糖等放进沙锅内，加清水600毫升，烧至沸腾改用文火煮10分钟，再放合欢花，煮至粥稠，每晚睡前1小时温热食用。

功效：疏肝解郁，益智安眠。适用于忧郁、虚烦不安、健忘失眠等表现者。

注：合欢花质轻气清香，不宜久煎。

3、莲子百合煲猪瘦肉汤

材料：湘莲子30克，百合(干品)30克，鲜猪瘦肉200克，食盐适量。

制作：湘莲先浸泡，去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟，以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切件。然后将以上三物共放入沙锅内，加水适量，用中火煲40分钟，调味食用。

功效：安神，定胆，益志，养五脏，适用于心跳、失眠、精神萎靡、记忆下降等表现者。

三、三高人群绝不能碰的食物

1、腊肉

脂肪含量高达50%；在制作过程中，肉中的很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽；腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。

2、肥猪肉

肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，“三高”人群应忌食。

3、牛羊髓

甘温补虚之物，是一种高脂肪、高胆固醇食品，凡高血压、血脂异常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者，均不宜多食常食。

4、鸭蛋

(尤其是鸭蛋黄)的脂肪含量高于蛋白质含量，胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。

5、酒

饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高；酒精还能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可导致严重的低血糖，而醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

回答2：

有三高的老人，吃什么比较好？

随着年纪逐渐变大，人体器官老化，身体渐渐弱了起来，一日三餐饮食方面也要重视起来，许多老年人得了三高，三高老人不能随便想吃什么吃什么的！

高血压的老人经常吃山楂糕是比较好的，还可以经常吃芹菜，香蕉或者是猕猴桃等等，这些能够辅助降血压，对高血压患者的健康是有益处的，还可以补充营养。

山楂可以药食两用。高血压的患者不要吃太咸的食物，要控制体重，不要过度肥胖，要低脂肪，低盐饮食，不要暴饮暴食，因为吃东西太多也容易升高血压。

高血压的老年人一定要保持平稳的情绪，不能生气上火，不要心情激动，要预防高血压的并发症，要控制血压。若是血压比较高饮食疗法效果不好那就需要用降压药，需要在医生的指导下吃药。

高血压是常见的疾病。年龄增长的话，发病率也会增加。老年人如果有高血压的话饮食要注意清淡，不要是油腻的，平时可以吃一些猪瘦肉、牛肉、蛋类、牛奶、大豆制品来补充蛋白质。

蛋白质不易消化，容易增加心脏的负担，摄入蛋白质应适量。可以选择米饭、粥、面、香芋、软豆类做主食尽量不用番薯、干豆类作为主食。

平时做菜最好使用植物油，尽量不用动物油(如猪油)。另外要让老人多食用新鲜蔬菜和水果这些维生素含量高的食物，比如可以多吃番茄、胡萝卜、菠菜、白菜、南瓜、黄瓜、苹果、梨、葡萄等。

注意加强活血化瘀和补气补血的药物调理，以改善血液循环和功能状态。注意饮食清淡，尽量多喝水，少吃香辣等刺激性的食物。注意视身体情形，加强身体的功能活动锻炼，早睡早起，养成习惯和自然。

回答3：

关键词：健康，养生，芋头，免疫力，便秘，长寿老人很爱吃的食物，能调节三高，4个功效对身体好

回答4：

水是万病之源，最好的方法是从饮用水做起。可以让老人针对性的去喝一些优质的水，改善体质，比如巴马活泉，担心被删，在线等追问

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