应该多吃水果和蔬菜，补充多种维生素，多喝牛奶和酸奶。 下面是一些肺癌病人的食谱，希望对你有所帮助。（若觉得对你有帮助，请采纳） 肺癌病人：宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。 饮食是生活方式中最重要的因素之一 ,常言道 :“三分吃药七分养” ,饮食调理是疾病治疗中重要的一环。但同时它也是容易被人们忽视的一个问题。我国自古就用药膳来调理身体 ,协助预防治疗。所以食疗在我国的历史可谓源远流长。食疗的作用就是运用日常生活饮食要求作为康复保健食品 ,又可预防、治疗疾病。抗癌药膳不同于普通食品 ,又区别于单纯的中药方剂 ,是集二者功用于一身的特殊食品。这种药食结合的方式使病人容易接受 ,药力可持久发挥 ,往往达到单纯药剂不可获得的效果。 抗癌食物有哪些 据北京桓兴肿瘤医院的郑伟达院长介绍 ,饮食抗癌有五大原则 :控制脂肪的摄入量 ;增加蛋白质的摄入量 ;补充维生素 ;增加食物中的粗纤维 ;适量补充微量元素。 在遵守这五大原则的基础上郑院长总结了几类抗癌食品。蔬菜类 :胡萝卜、萝卜、甘蓝、番茄、茄子、芦笋、白菜、百合、刀豆、马铃薯、豆芽、菜豆、豆腐、黄瓜、苦瓜及生姜等。菌类 :黑木耳、白木耳、香菇、平菇、猴头菇及灵芝等。果品类 :苹果、杏、无花果、罗汉果、草莓、乌梅、枸杞子、莲子、荸荠、菱角、橄榄、猕猴桃、大枣、山楂、核桃、甘蔗及香蕉等。 食疗需针对疾病的寒、热、虚、实 ,脏腑表里等病症 ,结合食物的性、味全面加以考虑 ,凡于病不利的饮食皆为所忌。如癌症病人毒深热盛 ,口渴烦躁 ,发烧 ,这时宜多吃水果汁、西瓜、米粥及一些清凉健胃、消渴除烦的食品 ,切忌过食生冷及油腻之物。 化疗期间吃什么 肿瘤病人在化疗期间 ,由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时 ,难免会使正常细胞受到一定的损伤 ,产生相应的毒副作用 ,如免疫力下降、白细胞减少、消化道溃疡、脱发等。此时 ,病人宜补充高蛋白质食品 ,如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、大枣等 ,黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞的数量 ;如出现食欲不振、消化不良 ,可增加健脾开胃的食品 ,如山楂、白扁豆、萝卜、香菇、陈皮等。 放疗期间吃什么 中医认为癌症病人在接受放疗期间 ,由于放射线的“热毒”作用 ,往往亦消耗人体阴津 ,出现口干唇燥、舌红少苔、味觉、嗅觉减弱、食欲低下等现象。所以可以多服用一些养阴生津的食品 ,如藕汁、萝卜汁、绿豆汤、芦根汤、西瓜等 ,并可多食用一些鱼、肉、奶、蜂蜜、新鲜水果和蔬菜等。 术后食物怎么搭配 癌症患者手术后通常表现为气血两虚、脾胃虚弱 ,因此 ,饮食治疗时一方面注意适当补充营养和热量 ,给予高蛋白和富含维生素类食物 ,另一方面 ,应注意调理脾胃功能、振奋胃气。在食物选择上除牛奶、鸡蛋外 ,应适当食用新鲜水果、蔬菜等。如手术后体质较弱 ,则应给予补充养血的食品 ,如鸡肉、牛肉、大枣、龙眼等。应根据手术部位的不同 ,选择不同的食物 ,如胸部手术后 ,多服用宽胸利膈、止咳化痰的食品 ,如大枣、莲藕、罗汉果、桂圆等。 贫血发烧怎么吃 肿瘤病人在治疗当中 ,容易出现发烧、贫血等症状。在病人发烧期间 ,饮食上应注意 : 1.增加饮食中的热量 ;2.增加饮食中的维生素 ;3.补充水分和盐 ;4.增进病人食欲 ;5.根据具体情况灵活配置病人的饮食。贫血病人的饮食 ,主要以补血和养血为主。一般以补充铁剂入手。因为多数贫血属于缺铁性贫血。含铁最多的食物有动物的肝脏和其他内脏 ,如鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊的肝脏、肾脏、心脏和鸡鸭肫、猪肚等 ;其次为牛、羊、猪的瘦肉和蛋黄 ;蔬菜中以菠菜、芹菜、油菜、萝卜樱、苋菜、番茄等含铁较多 ;水果中则以杏、桃、李子、葡萄干、红枣、菠萝、杨梅、橙子、橘子、柚子、无花果等含铁较多。在补铁饮食中 ,除了供给含铁丰富的食物之外 ,还应尽量配合含维生素C丰富的食物 ,以促进机体对铁质的吸收。贫血病人一般不喝茶或少喝茶 ,因铁质可与茶中的鞣酸结合产生不溶于水的物质 ,所以喝茶不利于铁的吸收。此外还应当补充适当的叶酸 ,以防止营养性贫血。 患者吃鸡有讲究 此外 ,值得讨论的是一些地区相传癌症病人不能吃鸡 ,认为鸡易长肿瘤 ,说什么癌细胞在“鸡血”中易生长 ,而主张吃鸭、吃鱼。这些说法尚缺乏令人信服的科学论据 ,结果 ,使许多轻信者宁可不吃。中医药文献中认为鸡能补虚温中 ,补益五脏 ,治病后体弱、脾胃虚弱 ,鸡蛋又富有营养。通常说的是不能吃那种没有阉过的大公鸡。大公鸡含有较多雄性激素 ,肿瘤病人吃了会不利于疾病的康复。而母鸡可以吃 ,尤其是小母鸡 ,性质温和 ,营养丰富 ,对病人是很有好处的。 不少肿瘤病人在放疗或化疗期间有不同程度的胃肠道反应，轻者食欲不振，重则恶心呕吐，无法进食，白细胞下降，导致治疗难以进行。因此他们对放疗、化疗感到十分恐惧，甚至有人宁可被病魔折磨也拒绝放、化疗。医生们也对这类问题感到非常头疼。日前，记者就此采访了中国医学科学院肿瘤医院中医专家韩建民大夫。韩大夫认为，放疗、化疗是目前治疗恶性肿瘤非常重要的手段，由于其方法不同，对患者也应区别对待。 ■放疗期间------水果、蔬菜＋牛奶 韩大夫说，放疗是目前治疗癌症的重要手段之一，70％的肿瘤病人在发病的不同阶段里都需要放疗，其中包括单纯放疗与手术或与化疗配合的放疗等等。放疗病人在接受治疗时往往会出现不同程度的全身反应、消化道反应和骨髓抑制反应。此时若能配合适当的营养治疗，不仅能保证放疗顺利进行，还能提高放疗的疗效，减轻放疗带来的副作用。因此，营养治疗是保持放疗病人体力及抗癌能力提高疗效的重要措施。 对能够进食的放疗病人，应根据身体状况、营养状态、天时气候、生活习惯等选配食物。根据中医的看法，放射线是一种热毒，病人在治疗期间往往会出现口干、咽痛、恶心、厌食、鼻咽干燥、尿黄尿少等症状。尤其是头颈部的恶性肿瘤，放疗引起的反应比较重，还可以造成口腔、咽喉、食管等处的放射性炎症。所以要根据不同临床症状来调配饮食。由于放疗反应严重，不少人胃口差、吞咽疼、口腔有溃疡，因此应该食用半流质或质软的饮食，如营养丰富，易消化的粥、汤面、馄饨等。烹调要以精细为宜，并注意色、香、味方面的加工。饭菜不可太热，肉类可剁成小块或炖烂，蔬菜水果若无法吞咽，可榨汁饮用。此外，不要食用狗肉、羊肉、黄鱼、带鱼、螃蟹、橘子、桂圆等热性食物，也要注意忌食辛辣。如果在放疗过程中出现热性症状，可以食用梨、西瓜、荸荠、甲鱼、鸭蛋及鸭肉等清热解毒之物来减轻症状。总之，食谱应该以清淡可口又要含有高维生素和高蛋白营养为好。多吃水果和蔬菜，补充多种维生素，多喝牛奶和酸奶。为了补充人体蛋白的需要，还应多喝些肉汤和鱼汤，尤其是清炖甲鱼汤既能滋阴补血还可刺激骨髓造血，很适合放疗病人食用。放疗病人要重视高蛋白类饮食。还可适当选用一些药膳，如炖肉或炖甲鱼汤中，适当配以生黄芪、灵芝、冬虫夏草、枸杞子等中药。多喝一些清热解毒的菊花茶、银花茶等也很好。 ■化疗期间-----清淡、少油＋营养 韩大夫认为，在目前西医对癌症治疗的三大手段中，手术及放疗均为局部治疗手段，只有化疗是全身性治疗。虽然中医药或免疫治疗等也是全身性治疗，但化疗是以“祛邪”为主，而中医药等则是以“扶正”为主。化学抗癌药在杀死癌细胞的同时，对正常细胞也造成损害，产生各种毒副作用，化疗的毒副作用主要有三个方面：一是全身性反应；二是消化道反应；三是骨髓抑制反应。有的甚至因毒副反应严重中途停止而影响治疗。因此，化疗期间病人的膳食营养非常重要。配制化疗病人的饮食应掌握以下原则： 化疗病人的饮食应清淡、易消化，可进少渣半流食或少渣软饭等。忌食油腻、难消化、有刺激性的食物。食欲差的病人应少量多餐。 为了防止或减轻骨髓抑制引起的红细胞、白细胞、血小板等的下降，应食用猪肉、牛肉、禽肉、鱼类及红枣、花生等食物。 为纠正化疗病人的缺铁性贫血，可选用一些含铁质丰富的食物，如牛、羊、猪、鸡、鸭的肝脏、瘦肉、蛋黄；蔬菜类中可食用菠菜、芹菜、西红柿等；水果类中可选用红枣、杏、桃子、葡萄干、菠萝、杨梅、橘子、柚子和无花果等。 为提高机体的细胞免疫功能，可食用香菇、蘑菇、猴头菇、木耳之类含多糖类丰富的食物，经常食用这些食物可抑制癌细胞生长。烹调方法以煮、炖、蒸为佳，尽量不要用油煎、火烤等烹调方法。也可选用适当的药膳配方，如杞子海参瘦肉羹、香菇虫草炖鸡汁等。 杞子海参瘦肉羹做法：枸杞子18克洗净，用洗净浸泡后的海参约250克、瘦猪肉100克切成细丝，加适量的水煮熟煮烂，和盐调味作羹服用。可滋补脾肾，养阴生血。 香菇虫草炖鸡汁做法：香菇20克剪去菇蒂后清水浸泡；冬虫草15克洗净；未下蛋的小母鸡1只去毛洗净，将香菇、冬虫草放入鸡腹，用竹签封口，加适量清水炖2～3小时，然后和盐调味，饮鸡汤或佐膳。可健脾益胃，增强机体细胞免疫功能。
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