舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家知道哪些？

2025-03-09 08:55:32

推荐回答（4个）

回答1：

1.揭阳

揭阳是美味分布众多，但又很容易遭人遗忘的一个地方，毫不夸张地说，你在揭阳三天三夜估计都未必能把揭阳地美味尝个遍。而揭阳地美食主要分布在三个区域，榕城区、揭东区、锡场市场周边。

重点推荐1：榕城区

榕城区美食分布图

美食推荐：

（1）面

1）老爷干面

百年味道，老街老城老爷面。

地址：榕城区中山路中段

2）阿喜面店

专注一碗干面30年，揭阳人尽皆知，学徒一拨又一拨。

地址：榕城区进贤门步行街电脑城27-29号

（2）特色小吃

1）小摊炒糕粿

潮汕人根植于记忆深处的味道。

地址：榕城区进贤大道与飞燕四巷交界路口

营业时间：中午之后

2）鼠瓜丸小食

鲜香酥糯，只需一口，就会存在你婶婶的脑海里。

寻味时间：晚上9点后

地址：榕城进贤门大道（揭阳市交通管理处附近）

3）六合鱼虾饺

口感留存至今的美味。

4）陋室铭肠粉王

北河桥边的潮州口味，品出人生的味道！

5）黑米肠粉

别具一格的肠粉新鲜体验感，火爆宵夜市场的肠粉小摊。

6）东门小米（又称烧卖）

30年的酝酿，有料、有故事、有小米。

7）韩祠路咸香饼

小店大味道，祖孙三代养育榕城人童年的味道。

8）老牌甜汤

陪伴咸香饼的经典甜汤。

9）后坡巷口反沙咸蛋黄

咸鸭蛋蛋黄油炸之后，金灿灿的食欲诱惑。

（3）主食：

1）阿傻牛肉店

半路出家的师傅，悟出的牛肉一绝。

注：牛肉肉丸汤粿、牛肉炒粿、牛肉饺子也很值得一尝

2）如果需要去揭阳的牛肉火锅城，可以在团购网站自行选择

3）煲仔饭、猪肠胀糯米

广东传统美味，隐于巷角30年。

（4）夜宵：

1）进安街大排档（夜糜）

22年坚守一碗潮汕白糜，夜夜爆满。

2）一碗暖胃咸粥

30多年的风雨无阻的坚守，一碗暖胃粥。

3）榕城老式纯米浆粿汁

深夜一碗纯米浆粿汁，舌尖上的缓缓流淌，老城的味道也慢慢涌上心头。

4）南门蚝烙

一口酥香味，满嘴是蚝香。

重点推荐2：揭东区

揭东区美食分布图

（1）粉、面：

1）城西夫妻档牛肉面

味道十足，天天长龙队，座无虚席。

2）矿山牛肉粿

牛肉的鲜嫩和原汁原味，在这里流淌了30年。

3）伟盛猪肉面

一大家的做面队伍，实力圈粉周边居民。

4）乐乐手工面

纯手工制作，老锡场人的记忆味道。

5）六合手工面

将近20年的坚守，养育当地一代人味蕾的记忆。

回答2：

1.潮汕的牛肉丸子，最具有代表性的特色美味小吃
2.潮汕肠粉与广州肠粉有了新的特色发挥，一张粉皮上加一个鸡蛋，加肉沫，萝卜丁，香菇丝，切碎的青菜或者豆芽，上面浇上一层芝麻酱和卤汤。
3.潮汕揭阳地区的特色小吃，乒乓粿
4.春饼
5.糯米胀猪肠
6.腐乳饼具有一股腐乳香味而得名的一种饼，著名遐迩的潮汕小吃。
7.传统的潮汕小吃芋丸
8.潮州面粉做的饼
9.猪脚圈，潮汕地区颇具特色的一款小吃，是一种油炸的粿类小吃
10.尖米丸，用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃

回答3：

潮汕特色小吃十分多，我给大家随便列举几个:糕粿，粿汁，芥蓝牛肉炒粉，肠粉，潮汕蚝烙，潮汕咸水稞，潮州春饼，尖头饭团等。

回答4：

知道，潮汕十大特色小吃分别是：牛肉丸，无米果，糕粿，蚝烙，春卷，糖葱薄饼，咸水粿，朥饼，鼠壳粿，萝卜糕。

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