1、多用油盐酱醋做活动
水果店靠近生活区的比较多,对于家庭顾客,油盐酱醋非常的使用,而且这些实用品的进价也很低,成本不高,用来做活动给顾客也能带来很好的满意度。比如消费满50,就可以送一瓶生抽酱油,一些有需求的顾客,会愿意提高销售额来领取赠送的商品,这样可以提高水果店的客单价,扩大了水果店的销售。
2、学会用概率类的活动方案
什么是概率类的活动方案,比如说抽奖,六个选项,3个谢谢参与,3个有一二三等奖,那么很多顾客就会来试试手气,人一旦碰上给他撞运气的机会,个个都觉得自己就是幸运儿,这就是人性,大家都在排队抽奖,这样就可以让活动的气氛搞起来。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。再举一个例子,比如1元五个猕猴桃这样的活动,如果常规去卖,肯定是亏本的,但是限量就不一样了,限量20份,每天都在朋友圈里面去领,点赞领取,或者在群里去抽奖,那么就用了20份的带动了很大的人气,如果长期去搞,那么就培养出了一大批顾客的消费习惯,只要顾客有注意力了,那么顺便推销其他的产品就有机会。
3、尝试做组合销售方法
很多水果店会去做第二份半价的活动,只要是老顾客带来的一个新顾客,老顾客买一箱哈密瓜,带来的新顾客也买一箱哈密瓜,新客可以半价购买,这样组合拓宽活动相当于两箱哈密瓜打了7.5折,如果一家水果店的毛利只有20%,那么这样的活动就会越做越亏。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。当然也不是做活动不能做亏,这样投入的成本水果店要注意计算好,然后衡量一下这样的成本投入值不值得,有些时候不做出力度,顾客不感冒,做出了力度,自己又要亏一些,自己把握好,平衡好就行。