亲,不是导体或金属就能在电磁炉上使用,电磁炉的一个关键字——磁,就说明一切,用一句话来概括,凡是可以用磁铁吸住的物件在电磁炉上都可以得到(不同程度的)加热,而磁铁吸不了的物件在电磁炉上都不会被加热。而附合这样条件的物质只有铁磁家族。
电磁炉是以电磁能来加热的,...一来铜价高,,,二来铜的对人有害
电磁炉对使用的锅很挑剔,只有铁系的锅才能在电磁炉上使用.但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用。
铝、铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是派不上用场的。
对于锅的挑剔,和电磁炉的工作原理是密不可分的。电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。
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