生鸡蛋比熟鸡蛋转得慢关系到物理的力学原理:
生鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是液体,当我们转动鸡蛋后,蛋壳开始旋转,而鸡蛋里面的液体由于惯性的作用,要保持原来的静止状态,再有生鸡蛋内部是液态。旋转会分散力。所以生鸡蛋旋转起来比较慢。
反之,熟鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是固体,而且和鸡蛋壳已结为一个整体,当我们转动鸡蛋后,各部分一同旋转,力被集中。所以旋转起来的速度比生鸡蛋要快一些。
因为生鸡蛋里面是液体的,里面和外面属于分离状态,当转动是不能够把力量合为一体,而煮熟的鸡蛋是一个整体,所以转起来速度会快。