为什么啤酒是装玻璃瓶而不装塑料瓶

2025-03-27 19:01:33

推荐回答（4个）

回答1：

用塑料瓶装啤酒会影响啤酒的口味。塑料比玻璃渗透性强（玻璃本身不能渗透氧气和二氧化碳）。也就是说，啤酒（或其他软饮料）在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“没气儿”，变得口味平淡，因为能让啤酒冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃还有个好处，它没味道，不会和装在里面的东西发生化学反应。引用《玻璃生活》的话：“用玻璃器皿吃喝可以尝到食物和饮料的最本真的味道—不多不少。”

而塑料则充满了化学成分，它极有可能渗入你的饮料里，毁了你的啤酒什么的。

比如聚酯塑料容器在制造时，经常使用锑作为催化剂，残留的锑就可能渗入饮料中。在室温或低于室温的温度下，饮料中的锑含量对人体无害，一旦温度升高，锑含量也会升高。所以，如果在夏天或其他暖和的地方，饮料在不密封的仓库里放了几个月，其中的锑含量就大大超出标准。
我们用玻璃，确切的说是有色玻璃储存啤酒，因为它能保护啤酒不受阳光照射。其实用塑料也能做成一样的颜色，但是有可能会扰乱塑料回收系统的既有秩序。塑料啤酒瓶如果和玻璃瓶一样做成琥珀色，需要再多加一层涂层保护瓶内的啤酒，和软饮料工业青睐的透明的塑料瓶相比会更难回收。
塑料瓶包装还有一个问题，它们没办法进行巴氏灭菌消毒程序。啤酒酿造包装完成后通常会被送进一台机器里，用沸水喷射加热其中的液体，杀死在酿造过程中可能存活的细菌。此举能保证啤酒的质量安全，延长保质期。玻璃瓶和铝制易拉罐都能轻松胜任这项程序，塑料瓶则很有可能变形。这就意味着需要省略这项杀菌程序，或者用更耐(更坚硬的塑料容器，但这样就会提升成本，企业可是避之不及。

回答2：

出于食品包装安全考虑。
塑料特性易于燃烧，长期装高温热水的，有对人体有害的物质溶出，用它盛装饮料或者啤酒什么的，这种物质极有可能渗入到液体里，毁掉你的饮品。

而且啤酒（或者碳酸及含气的饮料）在塑料瓶中比玻璃瓶更容易没气，因为在塑料包装中更容易让二氧化碳流失。另外塑料比玻璃渗透性强，玻璃则不能渗透氧气和二氧化碳，所以塑料会影响啤酒的口味。玻璃没有味道，更不会与装里面的东西发生化学反应。

至于铝制易拉罐，跟玻璃一样，渗透性不强，因此它也可以用来储存啤酒。而且铝罐内部有特制聚合物涂层，专门用来抑制铝元素渗透到饮料中，因为人体内铝含量超标会导致阿尔兹海默症和帕金森综合征。用玻璃，应该是用有色玻璃储存啤酒，可以保护啤酒不受阳光直射。再就是玻璃瓶比塑料更加环保，属于可回收利用材料，当然塑料也可回收，但综合以上玻璃瓶还是完胜于塑料瓶的。

回答3：

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，由于含有大量气体，因此必须灌装在承压容器内，玻璃瓶厚实而有相当的抗压强度，易拉罐则坚韧，所以这两种材料是最广泛应用的，而塑料罐如果作成玻璃罐的厚度，成本就会很高，如果作成易拉罐的厚度又无法承压，更重要的是啤酒里的物质可以导致塑料成分的微量溶出，直接影响口感，同时塑料虽然可以承受巴氏灭菌(一般在60~82℃)，但仍有不良物析出的风险，因此塑料不宜作啤酒瓶。

回答4：

塑料的对人的身体不好

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