就业发展的话,西餐厨师的发展要比西点师的好,不论国内外,酒店里的总经理,一般是餐饮总监晋升的,而餐饮总监,很多以前都是行政总厨,一般都是西餐热菜厨师出身,而西点师,一般最高做到行政副总厨就很好了,一般是和西餐厨师长平级。
但是在社会餐厅中,西点师和西餐厨师都很重要,部门都是独立的,不分主次。
自己创业的话,西厨师不如西点师,因为西点师可以直接开一个自己的甜品或蛋糕店,付出的成本和投入要远比一个西餐厨师开一个西餐厅要低得多。
就业发展的话,西餐厨师的发展要比西点师的好,不论国内外2113,酒店里的总经理,一般是餐饮总监晋5261升的,而餐饮总监,很多以前都是行政总厨,一般都是西餐热菜厨师出身,而西点师,一般最高做到行4102政副总厨就很好了,一般是和西餐厨师长平级。
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其实西点和西餐的发展都是很好的,唯一的要求就是你有真技术并且技术很好。西餐呢,可以做到后面大师级别的话工资以年薪计算,一年几十万是很正常的,当然也得十年磨一剑,坚持得下去才行。但想做到大师你要付出非常多的努力。
西点的话可能学起来会稍微简单一点,但做到高位也是要会创新的,所以前期基本功一定要扎实,后期发展才会稳。进入西点研发是对热爱西点最高的诠释。研发出来的西点被大众所接受了,那工资就上不封顶了
无论是西餐还是西点发展,对于学厨者来说纯属于两个不同的工种,它们各有优势,深受着广大食客们的喜爱。无论西餐还是西点只要通过刻苦努力的学习,便可以成功!
可以学厨师,厨师是公认的前景不错的职业之一,有人的地方就有食物,有食物就有厨师。随着人们生活水平的提高,大家对吃穿住行用的要求也越来越高,越来越多的人走出家门,走进酒店或餐馆,所以厨师是一个人才紧缺的行业,也是一个经久不衰的行业。
而且学厨师没有年龄限制,学起来比较简单,只要肯学,用心学,还是比较容易学会初高中毕业生选择学厨师的人也越来越多。
现在无论在哪个城市,酒店、餐厅、火锅店随处可见,生意相当火爆。随着人们生活水平的提高,餐饮行业的发展前景一片光明,加之餐饮业利润高、资金周转回笼快、投资灵活等多重优势,成为很多人的创业选择