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鲍鱼切花刀切哪边。是壳里面还是外面它用来爬着走路的那面呀
鲍鱼切花刀切哪边。是壳里面还是外面它用来爬着走路的那面呀
2025-03-26 04:39:09
推荐回答（2个）
回答1：
切外面的那面，就是比较平整的那一面，根据鲍鱼的大小决定每刀的宽度，垂直切横刀和竖刀，要切的均匀熟了以后收缩的才漂亮，深度切整个鲍鱼的2/3就行了，太浅了花刀不明显，太深了肉则会散掉。
回答2：
切处面
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