当然不够,至少要24小时。 最好不要用,液体长时间浸泡面包桶,对轴承的寿命会有很大影响。 发酵功能似乎只有1个小时左右。。1.准备所需的材料:糯米、甜酒曲。 2.将糯米洗净,用水浸泡24小时。 3.糯米浸泡好之后控干水分。 4.将浸泡过的糯米放入蒸笼。 5.上锅蒸30分钟。 6.蒸好的糯米,看起来十分透亮,冷却至30度左右(手摸起来温温的即可)。 7.将糯米放入面包机的桶...。1、糯米用水浸泡6小时以上,至可以用手轻松捏碎就可以了。 2、将沥干水分 3、蒸锅洗净,铺上纱布,将糯米铺在上面。(注意不要碰到油星) 4、大火蒸30分钟左右,撒入半碗清水,继续蒸30分钟即可。 (期间需开盖翻动几次,这样蒸出来的糯米感觉更...。1.准备所需的材料:糯米、甜酒曲。 2.将糯米洗净,用水浸泡24小时。 3.糯米浸泡好之后控干水分。 4.将浸泡过的糯米放入蒸笼。 5.上锅蒸30分钟。 6.蒸好的糯米,看起来十分透亮,冷却至30度左右(手摸起来温温的即可)。 7.将糯米放入面包机的桶...。 现在做米酒都用酒酿机,酒酿机的主要功能是保温和控制温度,不需要发酵功能,而米酒是通过酒曲自行发酵的,所以你的面包机是不能做米酒的。 如果你要做米酒而且没有酒酿机的情况下,教你简单的处理方法,主要是夏天和冬天温度极热和极冷的时候...。面包机有这个选项的话,按照面包机提供的配方去做就好。 没有的话,选择发酵面团这个选项也可以做,只是每隔2小时要启动一次这个选项。持续36小时即可。。用面包机做米酒必须保证你的机器有米酒或酸奶制作选项: 1、按照你的面包机配方配制材料。 2、启动米酒或酸奶选项。 3、大约24—36小时后,机器完成发酵后就做好了。 注意: 1、材料要干净,否则会发霉,导致制作失败。 2、发酵时间要自己掌握好...。如果有米酒选项的话, 1、按照面包机的配料准备材料。 2、选择米酒选项,启动面包机。 3、大约24-36小时后,可以制作完成。 没有米酒选项的话,不建议做,人工很难控制那个发酵温度的。。所有的米酒都可以这样做:温度35度,拌入曲,盖好,放入调好温度的机中,等待36个小时。。有发酵功能就可以,需要煮熟的糯米冷凉,加入适量米酒曲(超市有卖,包装上有用量) 放入干净无油的内胆里,打开发酵功能,48小时后就可以了,一次不要太满,防止溢出! 祝你成功!
材料
米酒一袋约500克,雪梨一个,山楂糕一块,冰糖适量,水淀粉
做法
1.米酒加适量水煮开
2.雪梨削皮切小丁
3.山楂糕切小丁
4.米酒煮开后加入雪梨丁煮开,然后加入冰糖,冰糖融化后加入水淀粉
5.加入山楂丁即可关火