什么豆浆粉才正宗

豆浆粉推荐：宝嘉力豆浆粉、永和豆浆粉、菓珍豆浆粉、鑫语石季豆浆粉、维维豆浆粉。

1、宝嘉力豆浆粉

义乌市淘旺食品有限公司是冲饮、坚果、燕麦片、豆浆粉、黑芝麻糊、蜂蜜、巴西松子、碧根果、豌豆等、果蔬麦片等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。义乌市淘旺食品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。 

2、永和豆浆粉

永和豆浆泛指台湾新北市永和区中正桥一带以贩卖豆浆为主的早餐店，约1950年左右，由山东和河北的两位老兵首先开始经营，其中最著名的为中正桥头的“世界豆浆大王”。“永和豆浆”品牌是1982年由台湾弘奇食品有限公司创立餐饮业知名品牌，1995年跨过台湾海峡，来到大陆发展。经过数十年的发展，永和豆浆遍布中国大江南北，已成为消费者信赖和喜爱的品牌。

3、菓珍豆浆粉

1957年菓珍诞生于美国，自1986年成功进入中国以来，始终是果味冲饮市场的领导者。菓珍，特别添加6种成长必须的营养元素（维a，维b，维c，钙，铁和锌），尤其富含维生素c，不添加防腐剂，营养健康更安全。纯正好喝的水果味。孩子最爱，多达9种水果口味，选择多多。

4、鑫语石季豆浆粉

公司主要经营水果罐头,进口零食,预包装休闲食品等，有罐头、饼干糕点、饮料、果冻、糖果、酒水等各类食品。经销的各类食品品种齐全、价格合理，公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

5、维维豆浆粉

维维集团是中国最大的豆奶企业，中国10家最大食品制造企业。2005年维维入选中国500家最具价值品牌，2006年维维集团入选全球华人企业500强，2007年中国首届大企业竞争力500强排行榜中，位列147位。2010年，维维入选“2010年度全球消费者信赖的中国食品行业十佳品牌”。

中国人早餐的营养饮品豆浆，最近被卷入食品安全的质疑声中。这一在餐桌上伴随我们1900多年的传统饮品，也陷入了无休止的争论中。我们撇开被卷入的企业不谈，让我们了解一下，我们最常见的饮品，豆浆。也许，我们对它认识还不够深入。

豆浆粉PK现磨豆浆，有何区别？

目前快餐品牌中争论的焦点就是豆浆是现磨还是豆浆粉调配，那么这两种方式又有什么区别呢？

现磨，是指豆浆在店内由大豆现场磨制的，其营养成分与豆浆粉的区别在哪里呢？

记者采访了几位营养师了解到，很多豆浆粉的配料表显示，其中蔗糖含量≥60%，而大豆中本来是不含蔗糖的，也就是说，豆浆粉中超过产品重量一半的蔗
糖全都是添加进入的。此外，有些豆浆粉虽然是“无蔗糖”，但其中有麦芽糖浆等，甚至有的甜味主要来自添加的人工甜味剂。添加剂的甜味与天然的大豆甘甜怎么
能够相提并论呢？

从大豆的营养成分上看，加工出来的豆浆粉的营养品质是很难和现磨的豆浆一样的。因为，除了蛋白质、脂肪和少量水分外，大豆有大约40%的成分是膳食
纤维、水苏糖和棉子糖等特殊类型的碳水化合物，几乎不含淀粉、蔗糖等。而这些膳食纤维等特殊类型的碳水化合物溶解性很差，是难以做成速溶产品。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红对此表示，她在超市里也几乎没见过蛋白质含量超过16%的豆浆粉。由于大豆中蛋白质含量高达36%以
上，可以说，这种豆浆粉配方应当是一半大豆一半糖的基本比例。 。

据记者调查，60%以上的消费者去购买豆浆而非其他饮料，就是看重其营养成分和健康指标。如果你买到的是豆浆粉勾兑出的豆浆，可能它并没有你想要的那么营养！

消费者如何区分在餐厅购买到的是现磨豆浆还是豆浆粉冲泡的？

在生活中，消费者怎么样区别现磨豆浆与调制豆浆粉呢？现磨豆浆在煮沸冷却后，其上层会出现一层皮状物，其机理如同牛奶煮沸冷却后的奶皮相似，由蛋白
质成分组成。消费者可以在选择热豆浆后，静置冷却，如上层未见皮状物，则该豆浆很大程度上可能即为豆浆粉冲调而成。专家还介绍了鉴别好豆浆的方法，一是看
色泽，豆浆由大豆研磨后制成，带有大豆本身的颜色，一般为乳白色或淡黄色，有光泽。若是惨白的颜色就要警惕是否加入了化学制品。

现磨豆浆，你在哪里？

综合近期媒体的报道和记者的采访，目前快餐行业中公开承认自己是调配豆浆的有肯德基、永和豆浆和真功夫。永和大王开放自己的厨房，证明自己卖的是现磨的豆浆。

请你先去了解了豆浆粉的工艺，再发表言论！也请你实事求是的说清楚现磨豆浆的缺点！有可能你连这些最基本的都没搞清楚就在这里发表一些不负责任的言论！

永和豆浆啊，就是完全大豆制作的，没有其他添加剂。

永和豆浆粉啊，经典原味的纯豆浆粉了，绝对正宗了吧