天然矿泉水里的白色沉淀物是什么？有害吗？

天然矿泉水烧开后产生了白色漂浮物，是因为矿泉水中富含偏硅酸的缘故，水在加沸时形成硅酸镁、硅酸钙，这种矿物质即使沸腾后也不溶于水，而是变成中空的微小颗粒漂浮在水面上，在水的表面形成白色漂浮物。这完全属于正常情况，对人体没有害处，可放心使用。长期饮用一定要选择天然矿泉水经过ISO22000，BRC，食品认证的才有保障，像诺伦等这些经过认证的大品牌。

矿泉水中含有较多的矿物质，在从地下开采或收集自然涌出的源水后，其质量在外部温度、压力等因素的作用下会发生改变，一方面改变了各种盐类的溶解度，另一方面部分金属盐和空气中的氧气发生化学变化，成为不溶于水的化学物。虽然在矿泉水的加工过程中已经采用了曝气、过滤的工艺，但无法使上述反应全部结束，而且灌装的矿泉水一般都用臭氧消毒，出厂时的定型包装矿泉水，氧化反应仍在进行，同时又受光线等因素的作用，放置一段时间后，部分微小盐类会逐渐沉淀下来，在底部形成白色沉淀。出现的白色颗粒状沉淀并非是受到污染，而是发生化学、物理变化的结果。

天然泉水经过千年历史的缓慢过滤，泉水中的矿物质盐，如钙和镁已达到饱和状态。当煮沸或冷冻时，温度和压力发生变化，有些矿物质盐，如碳酸钙、碳酸镁就会以微小的白色结晶析出，这些结晶的矿物质就是所谓的“白色沉淀物”。
它并不会改变产品质量的，对消费者的健康无害，但有碍观感。
而依据《GB8537-2008饮用天然泉水国家标准》中对感官要求“允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得有其他异物”的规定，这也是符合国家健康安全标准的。
另外，可以在水里滴几滴醋，等待至少20分钟，看醋滴能不能溶解在水里，如果能溶解就说明只是碳酸钙沉淀而已，水并没有大问题。
如果实在感觉不美观，建议将天然泉水储存在阴凉干燥的地方，宜冷藏不冷冻，加热时不要超过70摄氏度。