A、胃内有胃腺，分泌的消化液是胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，只能对蛋白质进行化学性消化，不符合题意．
B、胰腺是位于消化道外的消化腺，它分泌的消化液是胰液，通过导管流入十二指肠，参与消化食物．胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，对糖类、蛋白质和脂肪都能进行消化．符合题意．
C、小肠中有肠腺，分泌的肠液直接进入小肠内，肠液含有含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶，不符合题意．
D、肝脏分泌的消化液是胆汁，里面不含消化酶，只能乳化脂肪．不符合题意．
故选B
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