茄果类蔬菜育苗过程中如何进行删苗和移苗？

删苗和移苗是茄果类蔬菜育苗中必须进行的工作。删苗和移苗对培育壮苗非常重要，但同时必须掌握方法。

（1）删苗 由于播种过密或播种不匀，使得出苗后秧苗过分拥挤，需要删除一些秧苗，这一过程就是删苗。删苗必须及时，如果秧苗拥挤在一起，秧苗之间彼此遮阴，阳光不足，引起秧苗的胚茎迅速伸长，成为高脚苗。这种高脚苗不仅茎细长，而且根系少，以后生育不良，抗性差，容易发生病害、冻害。删苗越迟，秧苗间的拥挤程度就越大，产生的为害也就越大。茄果类蔬菜育苗中，删苗要掌握“删早、删匀、删稀”的原则。

①删苗的时期和方法 删苗一般在齐苗时进行，先将残缺、畸形、顶壳苗删除，再将过密的苗删稀。出苗过迟和生长矮小的苗，以及出苗过早、趋向徒长的苗均需删除。如果发现病苗，则应立即删除（并最好在其周围撒上药土）。为安全起见，删苗应分2～3次进行，不能贪图方便而“一次到位”。

删苗时，在将要删除的苗拔掉的同时拔松床土可起到防止土表板结的作用，这对防止秧苗猝倒病具有积极意义。同时，为了保护余下的秧苗，在删苗后，如果床土较干，可适当浇水，使苗的根部与土壤密切接触，容易吸收水分和养分，避免秧苗干瘪。但如果删苗时，土壤比较湿润，则不可浇水，可在土面撒上一层疏松的细土。

②留苗密度 删苗时，决定苗间距的原则是：在移苗之前秧苗不会出现拥挤现象。留苗的密度，依秧苗的种类、移苗时间的迟早以及苗床设备的多少而定。如茄子秧苗生长较慢，子叶也较小，苗间距可小些；番茄苗的生长比茄子苗快，其子叶也较大，苗间距应该比较大些。

秧苗生长的快慢除与秧苗的种类有关外，还与当时的苗床温度、湿度和床土的肥沃程度等有密切关系。另一方面，移苗的迟早也与留苗密度有很大的关系，移苗早，苗间距可适当小些，移苗迟，则苗间距应适当大些。

尽管苗床设备的多少（供移苗用的场地的多少）影响到留苗的密度（因为当育苗设备缺少时，移苗较迟），一般我们还是要求冬春季茄果类蔬菜在出苗后25～30天左右必须移苗，此时茄果类秧苗大约有2～3片真叶。

（2）移苗（假植）通过删苗，可以使秧苗之间保持一定的距离，在一定时期内，可以保证秧苗的正常生长。但随着秧苗的生长，苗间保留的距离又不能适应秧苗继续生长的需要，此时就要将秧苗移到一个新的环境中生长，这一过程称为移苗。目前，这种移苗一般是将秧苗直接移入营养钵中。

①移苗的作用 移苗的作用主要具有以下几个方面。第一，可以扩大苗间距离，使秧苗有足够的空间继续生长，有足够的床土发展根系。第二，新设置的营养土疏松而且肥沃，土温容易上升，可以促进根系的生长。第三，由于秧苗移植于营养钵内，搬动方便，当将来秧苗长到一定程度、原来给予的生长空间显得拥挤时，可随时移动营养钵，从而能预防秧苗徒长。第四，当一部分秧苗的营养土比较干燥或少数秧苗缺肥时，可对这些养分单独管理（包括浇水追肥）而不至于影响其它秧苗。第五，具有保护根系的作用，这些移入营养钵的秧苗在定植时，一般不易伤及根系，从而可缩短缓苗期。

②移苗的方法 在移苗前7天左右，必须将新的育苗地准备好，包括大棚顶膜的覆盖、营养钵的制作等。移苗必须在气温有所回升时进行，一般是晴天或阴天无大风的9～10时开始，于下午4时左右结束。移苗时，将秧苗挖起（不可徒手起苗），然后立即移至新苗床地假植，左手轻轻捏住幼苗的胚茎，右手挖穴假植。通常一只营养钵假植一株幼苗。

③秧苗假植需要注意的问题 第一，假植必须在“冷尾暖头”进行，即假植应该在一个冷空气即将结束，气温开始回升时进行，这样有利于缓苗。绝对不能在连续阴雨天气假植，否则会出现大量秧苗死亡。第二，从播种床挖幼苗时，必须使幼苗带有泥土，有时需要在假植的前一天在苗床内适当洒一些水，这样做有利于秧苗成活。第三，假植时，动作要轻，不能伤及秧苗。如果假植时，幼茎损伤，则很容易发生猝倒病。第四，假植不宜过深，必须将子叶留在土面。需要特别指出的是，有时假植时幼苗已经徒长，有人就将幼苗假植得比较深，这样做是不对的。正确的做法是假植时与正常苗相似或适当深一些，待缓苗后，采取防止徒长的措施校正秧苗使之达到或接近壮苗的水平。因为假植过深，则不仅床温较低，更主要的是将来秧苗的根系无法向下伸展，不能培育壮苗。第五，做到一边假植，一边洒水。第六，如果假植时天气晴朗、气温较高，则还须在苗床内及时搭棚覆盖薄膜保湿，甚至在薄膜上面覆盖遮阳网以降低温度，否则秧苗很容易干瘪。第七，假植后缓苗前，必须注意保温、保湿工作，而一旦秧苗成活后（一般在早晨观察秧苗，如果叶片的尖端有水珠，则表示已有新根发生，秧苗已经成活）则应注意通风透气，降低苗床内的温湿度。

删苗和移苗是茄果类蔬菜育苗中必须进行的工作。删苗和移苗对培育壮苗非常重要，但同时必须掌握方法。

（1）删苗。

由于播种过密或播种不匀，使得出苗后秧苗过分拥挤，需要删除一些秧苗，这一过程就是删苗。删苗必须及时，如果秧苗拥挤在一起，秧苗之间彼此遮阴，阳光不足，引起秧苗的胚茎迅速伸长，成为高脚苗。这种高脚苗不仅茎细长，而且根系少，以后生育不良，抗性差，容易发生病害、冻害。删苗越迟，秧苗间的拥挤程度就越大，产生的为害也就越大。茄果类蔬菜育苗中，删苗要掌握“删早、删匀、删稀”的原则。

①删苗的时期和方法。删苗一般在齐苗时进行，先将残缺、畸形、顶壳苗删除，再将过密的苗删稀。出苗过迟和生长矮小的苗，以及出苗过早、趋向徒长的苗均需删除。如果发现病苗，则应立即删除（并最好在其周围撒上药土）。为安全起见，删苗应分2～3次进行，不能贪图方便而“一次到位”。

删苗时，在将要删除的苗拔掉的同时拔松床土可起到防止土表板结的作用，这对防止秧苗猝倒病具有积极意义。同时，为了保护余下的秧苗，在删苗后，如果床土较干，可适当浇水，使苗的根部与土壤密切接触，容易吸收水分和养分，避免秧苗干瘪失水。但如果删苗时，土壤比较湿润，则不可浇水，可在土面撒上一层疏松的细土。

②留苗密度。删苗时，决定苗间距的原则是：在移苗之前秧苗不会出现拥挤现象。留苗的密度，依秧苗的种类、移苗时间的迟早以及苗床设备的多少而定。如茄子秧苗生长较慢，子叶也较小，苗间距可小些；番茄苗的生长比茄子苗快，其子叶也较大，苗间距应该比较大些。

秧苗生长的快慢除与秧苗的种类有关外，还与当时的苗床温度、湿度和床土的肥沃程度等有密切关系。另一方面，移苗的迟早也与留苗密度有很大的关系，移苗早，苗间距可适当小些，移苗迟，则苗间距应适当大些。

尽管苗床设备的多少（供移苗用的场地的多少）影响到留苗的密度（因为当育苗设备缺少时，移苗较迟），一般我们还是要求冬春季茄果类蔬菜在出苗后25～30天左右必须移苗，此时茄果类秧苗大约有2～3片真叶。

（2）移苗（假植）。

通过删苗，可以使秧苗之间保持一定的距离，在一定时期内，可以保证秧苗的正常生长。但随着秧苗的生长，苗间保留的距离又不能适应秧苗继续生长的需要，此时就要将秧苗移到一个新的环境中生长，这一过程称为移苗。目前，这种移苗一般是将秧苗直接移入营养钵中。

①移苗的作用。移苗的作用主要具有以下几个方面。第一，可以扩大苗间距离，使秧苗有足够的空间继续生长，有足够的床土发展根系。第二，新设置的营养土疏松而且肥沃，土温容易上升，可以促进根系的生长。第三，由于秧苗移植于营养钵内，搬动方便，当将来秧苗长到一定程度、原来给予的生长空间显得拥挤时，可随时移动营养钵，从而能预防秧苗徒长。第四，当一部分秧苗的营养土比较干燥或少数秧苗缺肥时，可对这些养分单独管理（包括浇水追肥）而不至于影响其它秧苗。第五，具有保护根系的作用，这些移入营养钵的秧苗在定植时，一般不易伤及根系，从而可缩短缓苗期。

②移苗的方法。在移苗前7天左右，必须将新的育苗地准备好，包括大棚顶膜的覆盖、营养钵的制作等。移苗必须在气温有所回升时进行，一般是晴天或阴天无大风的9～10时开始，于下午4时左右结束。移苗时，将秧苗挖起（不可徒手起苗），然后立即移至新苗床地假植，左手轻轻捏住幼苗的胚茎，右手挖穴假植。通常一只营养钵假植一株幼苗。

③秧苗假植需要注意的问题。第一，假植必须在“冷尾暖头”进行，即假植应该在一个冷空气即将结束，气温开始回升时进行，这样有利于缓苗。绝对不能在连续阴雨天气假植，否则会出现大量秧苗死亡。第二，从播种床挖幼苗时，必须使幼苗带有泥土，有时需要在假植的前一天在苗床内适当洒一些水，这样做有利于秧苗成活。第三，假植时，动作要轻，不能伤及秧苗。如果假植时，幼茎损伤，则很容易发生猝倒病。第四，假植不宜过深，必须将子叶留在土面。需要特别指出的是，有时假植时幼苗已经徒长，有人就将幼苗假植得比较深，这样做是不对的。正确的做法是假植时与正常苗相似或适当深一些，待缓苗后，采取防止徒长的措施校正秧苗使之达到或接近壮苗的水平。因为假植过深，则不仅床温较低，更主要的是将来秧苗的根系无法向下伸展，不能培育壮苗。第五，做到一边假植，一边洒水。第六，如果假植时天气晴朗、气温较高，则还须在苗床内及时搭棚覆盖薄膜保湿，甚至在薄膜上面覆盖遮阳网以降低温度，否则秧苗很容易干瘪。第七，假植后缓苗前，必须注意保温、保湿工作，而一旦秧苗成活后（一般在早晨观察秧苗，如果叶片的尖端有水珠，则表示已有新根发生，秧苗已经成活）则应注意通风透气，降低苗床内的温湿度。