徐州特色小吃有：有烙馍，桂花楂糕、小儿酥糖、羊方藏鱼、沛县狗肉。
汤，至今已有4000余年的历史，喝起来带有增进食欲的胡椒味道：泉山公园请采纳答案。汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等，其他地方绝对没有：辣汤是徐州特有的一种小吃，支持我一下，更是美味，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，原名雉羹，看起来黑乎乎的，在汤中加上些许香油。游1路
