食物酸碱性的含义是指食物进入体内后所呈现的酸碱性.也指使体液向酸性方向发展还是朝碱性方向发展。大多数水果、蔬菜都是碱性，肉类是酸性的。柠檬是碱性食物，因为它使体液向碱性方向发展。绿茶含有茶碱、茶多酚，因此是碱性食物。现在农夫山泉的广告打着弱碱性的广告，说农夫山泉属于弱碱性水质，有利于健康，这样的说法正确
