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伊犁的特产有:
苹果、薰衣草、雪莲、鹿茸、伊犁白酒、熏马肠子、铜制沙玛、沙木沙克小刀、伊宁马鞍子
伊犁苹果:产于伊犁河谷地区。伊犁是世界苹果起源地之一,至今仍存有14万多亩野生苹果林。伊犁河在元代称亦刺河,“亦刺”即苹果之意。
伊犁薰衣草:伊犁是中国著名的薰衣草之乡。
伊犁河鲟鳇鱼:在伊宁市、察布查尔、霍城沿河两岸均可捕获。其个体大,一般为十数公斤,最重者达三四十公斤,全身是肉,风味鲜美。天山马鹿茸:集中产于伊犁河谷的巩留、新源、特克斯、昭苏等县。
伊犁马乳:又名马乳酒、马奶子、酸马奶,古称七葛。产于伊犁地区。其性热,具有补虚、祛弱功能,常饮能健脾、开胃、助消化,促进造血机能,强健体质。
鹿茸:作为传统的名贵药材,远销韩国、日本,现代医学对鹿茸研究证明它含有多种氨基酸,磷酸及人体所需的微量元素,脂溶性VC,营养性矿物质,和丰富的钙成份,它具有平衡血压,调节心率,改病善睡眠和食欲,调节机体的新陈代谢,降低疲劳,恢复体力,增加骨质密度,促进伤口愈合,养颜益寿。
雪莲:横贯新疆中部的天山山脉,冰峰雪岭逶迤连绵其间海拔4000米以上是终年积雪地带,雪莲花则生长在雪线以下海拔2800-4000米之间的石缝、岩壁、砾石坡地和湿润沙地上。每年七八月,雪莲开花,为高山的冰雪王国添上一片妖娆秀色,显示出她的不避严寒、傲斗冰霜的品格。雪莲花是一种名贵的草药,性辛热,有“通经活血、去风胜湿”的功能。
伊宁的马鞍和首饰:伊犁是“天马”的故乡,与天马结缘的伊宁马鞍,也就随着“天马”而名震遐迩。伊宁马鞍的工艺程序多、要求高。它是由鞍架、皮具制作和雕刻、镶嵌等几道工艺组成。因此,必须由木匠、皮匠、银匠、铁匠、漆匠们共同制作而成。那翘首欲展的鸟头、色彩斑谰的绘画,镶嵌图饰,精巧的编带,各具风姿又浑然体,简直是件手工艺品。伊宁市首饰厂制作的各种首饰制品,其工艺独特严格,质量细腻、精美,共分手饰、耳饰、发饰、项饰、服饰五大类。品种造型繁多、美观、精巧,民族风味浓郁,艺术感强烈。
沙木沙克小刀 沙木沙克小刀深受新疆各族人民的喜爱,被列为新疆四大名刀之一,是很有特色的少数民族特需产品。
铜制沙玛瓦 铜制沙玛瓦是伊犁农牧区和城市广大少数民族居民烧开水的茶饮,是少数民族特需产品之 一,也是市场上的抢手货。
多得很:在新疆伊宁最有名的特产是奶茶,全疆人都知道,还有其他 奶制品 suzme,去如同(奶干儿),苹果,在新疆伊宁的苹果很出名。还有最最最出名的是yumur,letipe-chaq chaq...yeni hesam 呵呵...
好像薰衣草挺有名的。
哈密瓜