做兼职可以不签劳动合同吗？

兼职应该属于《劳动合同法》中的非全日制用工，此不属于劳动合同法规定的必须签订书面劳动合同的情形，是否签合同双方自愿，但如果能签订书面合同最好。相关规定如下：《中华人民共和国劳动合同法》第六十八条规定，非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。第六十九条规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。

该公司的这种说法是不对的，只要产生劳动关系，用工关系，都该签合同，这是新出台的《劳动合同法》明确规定的。《劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。《劳动合同法》第六十九条　非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。均对签订合同作了明确的规定。
公司不签合同是不合法的，你应该拿起法律的武器维护自身的权益。如果公司在一月内没订劳动合同，你作为一名员工根据《劳动合同法》八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。公司不签合同对自身有两点不利的影响：
1、《劳动合同法》第十四条第三款用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。不订立固定期限劳动合同有与劳动者订立无固定期限劳动合同的危险。
2、《劳动合同法》第二十三条规定用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。第二十四条规定在解除或者终止劳动合同后，前款规定的人员到与本单位生产或者经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位，或者自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务的竞业限制期限，不得超过二年。不签订合同，劳动者泄密不受约束，不承担责任，订立了保密合同除外。
公司不与你签订劳动合同，你应该拿起法律的武器，有理有节地和公司协商。经协商不成，你可收集齐证据，申请劳动仲裁。若你对劳动仲裁结果不服，可以向人民法院起诉。
《劳动合同法》中已经没有临时工的说法了，只有全日制工和非全日制工的说法。

一、口头合同对你是相当不利的，因为一旦日后你与公司发生利益纠纷后，公司可以随意对待你，而你因无字据为证，只能承受可能发生的一切损失。为了保障你的利益，尽量要与公司签订正式的用工合同，以便明确双方的权利和义务关系。但是目前社会上，也确实存在工作了不签合同的现象，碰到不签合同的单位，更要睁开大眼，多听，多判断，向别人打听一下公司的信誉。

二、如果公司收取押金或扣押身份证，又不与你签合同，那你就要慎重了。

三、要最大程度的保护自己的合法权益，那就只有签合同了，劳动合同中应该包括以下7点内容：
（一）劳动合同的期限和具体的劳动时间
（二）工作内容
（三）劳动保护和劳动条件
（四）劳动报酬
（五）劳动合同终止的条件
（六）劳动纪律
（七）违反劳动合同的责任

1、相不相信对方看你的综合评价。别人无法提供意见。
2、有纠纷你可以保存工作证明或电话录音，及其他证明文件。
3、你可能要求写一份工作的说明，不一定是劳动合同，劳务合同、承揽合同都可以。
总之，最好两个人形成书面的证明。能够证明你们之间存在相应的法律关系。

如果是加工承揽的话不签劳动合同也可以，但必须跟他签加工承揽合同，双方对工作任务，酬劳给付时间方式都得约定清楚，尤其违约条款和验收事项（就是工作达到什么程度对方可以验收），要不然的话你只能到一部分钱。