生肉先臭,还是熟肉先臭

生肉先臭,还是熟肉先臭
2025-04-03 13:35:00
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回答1:

生肉 ,绝对是生肉。因为生肉含有大量水分,而水分是细菌繁殖必不可少的元素。就像烤好的肉不容易腐烂一样,熟肉经过了高温杀菌,水分减少,所以细菌繁殖速度要比生肉慢。