很多咖啡是用不同品种的咖啡豆按比例调配出来的，口味较好也较丰富，其中大部分是低档的咖啡豆，降低成本。比如经常说的蓝山咖啡，一般见到的都是调配出的蓝山口味的咖啡，真正的蓝山咖啡豆绝大部分出口到日本和美国，中国几乎没有单品则是咖啡豆的品种和产地是单一的。具有自身明显的特色，比如曼特宁，有很明显的酸味。单品一般都是较高档的咖啡豆。
单品咖啡又称精品咖啡，是单一品种的豆子中选取品质较好的豆子
