A．Na2CO3 溶液中滴入少量盐酸的离子反应为CO32-+H+═HCO3-，故A正确；B．钠与水反应的离子反应为2Na+2H2O═2Na++2OH-+H2↑，故B错误；C．Ba（OH）2与稀H2SO4反应的离子反应为Ba2++2OH-+SO42-+2H+═BaSO4↓+2H2O，故C错误；D．FeCl3溶液与Cu反应的离子反应为Cu+2Fe3+=Cu2++2Fe2+，故D错误；故选A．
