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亚硝酸盐遇到肥皂水会变红色吗？
亚硝酸盐遇到肥皂水会变红色吗？
亚硝酸盐遇到肥皂水会变红色吗？
2025-03-31 07:45:46
推荐回答（1个）
回答1：
亚硝酸盐可与肉制品中的肌红蛋白反应生成玫瑰色亚硝基肌红蛋白，增进肉的色泽。但是亚硝酸盐遇到肥皂水不会变色
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