湖南大学环境工程专业考研不可以用日语代替英语，因为外语不能选考其他语种，只能考英语。具体查看专业目录：
可以去研招网看考试科目的，如果上面有写日语的话那就可以，如果除了英语没有其他选择了，那肯定就不行了。
