夏黑葡萄膨大技术

夏黑膨大与管理技术
　　 1 建园
　　 选择排灌水方便，土层深厚的地块建园，以弱酸性至中性沙壤土为宜。栽前开宽80-100cm，深60cm定植，每667m2施入猪栏粪与有机肥2000kg，（必须腐熟）加过磷酸钙100kg，与土拌匀后填平整畦，同时开深沟做高畦，以备定植。在每年的11月下旬至翌年葡萄发芽前，选择粗壮苗木（嫁接苗和自根苗均可），留2-3个饱满芽短剪后定植。栽植后浇透水，覆盖地膜保湿防杂草。栽培架式采用单篱架最好：行距1.5-2米，株距1米为宜。管理方便，效益最好。
　　 2 土肥水管理
　　 开花时忌施氮肥，防止枝条生长过快；施用速效磷肥，叶面喷施磷酸二氢钾，促使叶片增厚增大。如树势较弱，可在萌芽前适当追施氮肥，辅以磷肥；如树势强壮或中庸，则只施磷肥和钾肥，以促进萌芽整齐，叶片肥厚、花序壮实。膨大剂处理后，马上每666.7m2施尿素50-100斤，磷酸二铵40斤，硫酸钾25斤。以后每间隔10天左右按照以上配方追肥一次。直到葡萄采收完成。采收后施基肥，以农家肥为主，加入适量钙肥，少量氮、磷、钾肥，促进葡萄生根，复壮树势，以利于越冬和花芽分化，根据不同土地条件，气候以及树体状况确定施肥量，施肥后及时浇水。
　　 南方多雨地区，3-6月果实生长季正处雨季，重点做好开沟排水工作，开深沟筑高畦，环沟、中沟、行沟三沟配套，由深到浅逐级分布，7-8月伏旱季节，注意适时灌水，防止早期落叶，葡萄采摘后可种植绿肥生草栽培，平时注意定期割刈，绿肥还田，有利提高土壤有机质含量，改善土壤理化性状。
　　 北方干旱地区，膨大剂处理后马上灌水追肥，间隔10天左右追肥灌水一次，一直到葡萄采收完毕。
　　 3 花果管理
　　 3.1 保花保果
　　 夏黑品种树势强健，应及时控梢，促进座果，适时花前摘心和抹芽，一般花穗以上留5-7叶摘心，以后顶端副梢留1-2叶反复摘心，其余副梢及时抹除；在花前1周左右去穗，掐穗尖，在花前1周和初花期叶面喷施0.3%硼砂加0.2-0.3%磷酸二氢钾液，均有较好的保果作用。
　　 3.2 整穗定穗
　　 剪除歧肩2-3层小分层，去除副穗和穗尖，使果穗呈圆锥形。
　　 3.3 膨大剂的应用
　　 夏黑为三倍体无核品种，自然条件下果粒较小，生产上必须对果实进行膨大剂处理，促进果粒膨大，以提高果实商品性。
　　 采用伊氏葡萄膨大剂处理夏黑葡萄，生产上有3种处理方法，效果特别好：
　　 第一种： 在夏黑葡萄谢花后，用【伊氏葡萄膨大剂--夏黑专用膨大剂1号】每瓶兑水20市斤浸沾果穗，间隔10天后，再用【伊氏葡萄膨大剂--夏黑专用膨大剂0号】每瓶兑水25市斤浸沾果穗。每次处理后马上进行大肥大水管理。处理后的平均粒重12g左右，最大可达18克。
　　 第二种：在生理落果2-3天后用【夏黑专用膨大剂0号】每瓶兑水30斤浸沾果穗，间隔十天后再用【夏黑专用2号膨大剂】每瓶兑水30斤浸沾果穗。
　　 第三种： 如果开花期气候条件不好的话，可以在谢花后使用【夏黑专用膨大剂一号】每瓶兑水20市斤处理一次，间隔7天后使用【夏黑专用膨大剂0号】每瓶兑水30市斤处理一次，再间隔7天后使用【夏黑专用膨大剂2号】每瓶兑水30市斤处理一次，这样共处理3次，效果最好。
　　 3.4 果穗套袋
　　 第二次处理10天后及时喷一次杀菌剂，然后套果袋。套袋时应避开中午高温期。
　　 4 整形修剪
　　 包括生长季修剪（夏剪）和休眠期修剪（冬剪）。生长期修剪，一是剪除定梢。萌芽后及时抹去过弱芽、残次芽、伤芽和主干上的无用芽；双芽、多头芽选留1个壮芽，产量控制在3000-4000市斤左右，旺树多留梢，弱树少留；上部多留弱枝和结果枝，以调整和平衡树势。二是摘心，花前4-5天，结果枝果穗以上留8-10叶摘心。花前1-2天，全部抹除萌发的夏芽副梢。三是绑蔓。摘心后先绑弱蔓，弱蔓长势恢复后再绑旺蔓。此外，要及时去卷须。
　　 冬季修剪一般在秋季落叶后至春季伤流前进行。幼树、旺树适当长放轻剪，每个枝蔓留2-3个饱满芽剪截，成年树，中庸枝梢适当重剪，每个枝蔓留健壮饱满芽1-3个，弱枝疏除或留1-2芽重剪更新。北方在埋土防寒前冬剪，然后埋土防寒。
　　 5 提高坐果率的措施：开花前2-3天，花穗上留3片叶子摘心，以后从副梢上把叶片必须补够，最少补充到果穗上部有8张叶片以上。这样坐果率提高以后，处理2次就可以了。使用【伊氏葡萄膨大剂-夏黑专用0号】处理一次，间隔10天后再用【伊氏葡萄膨大剂-夏黑专用2号】处理就可以了。其他的品种都可以参照这种方法提高坐果率。