A、由该反应的微观模拟示意图可知，该反应是1个乙烯分子和1个水分子反应生成1个乙醇分子，该反应符合“多变一”的特征，属于化合反应，故选项说法正确．
B、甲、乙、丙的分子都是由两种不同的原子构成，甲、乙、丙均为化合物，故选项说法正确．
C、由反应的微观模拟示意图可知，化学变化的实质就是分子分成原子，原子再重新组合成新分子，在反应前后，原子的种类和数目都不变，故选项说法正确．
D、分子是由原子构成的，一个乙分子是由一个氧原子和两个氢原子构成的，不含氢分子，故选项说法错误．
故选D．
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