想开一个家庭烘焙工作室，不知道怎么样

2025-04-04 06:30:12

推荐回答（3个）

回答1：

我觉得很有发展空间，现在DIY都很受欢迎

回答2：

学烘焙挺好的，可以当做兴趣爱好，空闲时间自己动手做一些小点心，或者给家人朋友做蛋糕都是一个不错的经历。如果学的景学得好可以考虑就业和创业，最近几年朋友圈私房烘焙越来越火了，不管是兴趣爱好还是创业就业，想学烘焙一定要找个靠谱的好学校

回答3：

如果开店、开工作室的话，我建议学习蛋糕，并且把生日蛋糕作为最主要的利润产品。原因很简单，每个人都有生日，这个需求一直在。而且生日蛋糕客单价要比面包高，利润空间也高，造型多变。确定了主要的利润产品之后，再配合着简单的慕斯、芝士、曲奇之类的日常甜点，作为“引流”的产品。

当然，如果已经有店铺，要增加一些甜品的话，精选复购率高的几款就够了。其实，这种情况目标已经很明确了，不用多讲。