远红外石英电热管是在石英玻璃管内穿发热电阻丝通电加热，热射线主要是可见光、红外线和远红外线，强调的是远红外线；卤素电热管是在密封管内充卤族元素惰性气体，中间有通电钨丝加热，强调的是卤素；光玻管可能是石英管也可能是卤素管，但一般是卤素管，强调的是可见光。其实它们只是结构不同，热线光谱有小的差别。
最好是，有上下火的，上色均匀，面包的上下火温度都一不一样？
