苜蓿和木须有什么区别？

平日与朋友在饭馆吃饭，总会看到一道叫做“木须肉”的菜，点上来一看竟然是鸡蛋、黄瓜炒肉片，即百思不得其解何谓“木须肉”？昨日在看徐通锵先生的《历史语言学》时，竟偶为我所获。 先生讲语音的受前后语音影响而发生音变时举了这样一个例子：北京话称”鸡蛋”为“木犀”音为[mu ly],但若光就字面音看为[mu xi],按音变规律，[xi]受前面“木”音的影响而变成了[xu]音，这样“木犀”也就被写成了“木须”，而鸡蛋、黄瓜炒肉也就变成了“木须肉”，哈哈，商家真是精明，惊出新鲜词招揽顾客。 苜蓿为豆科植物紫苜蓿MedicagosativaL. 的嫩茎叶。苜蓿的营养价值很 高，每百克鲜品含蛋白质5.9 克，碳水化合物9.7 克，胡萝卜素3.28 毫克， 维生素C92 毫克，维生素B20.36 毫克，钙332 毫克，磷115 毫克，铁8 毫克。 另外还含有止血作用的维生素K 。民间有些验方用它来治胃或痔、肠出血。 苜蓿具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效

一楼的放P
苜蓿草：
幸运草，学名苜蓿草，是多年生的草本植物，一般只有三片叶子，所以又叫三叶草。
木须指的是：黄花菜和黑木耳，
不是有道菜叫木须肉么，就是猪肉，黄花菜，黑木耳一起炒

木须，必有木耳黄花：木须肉，配上黄瓜 鸡蛋 肉炒，楼上你吃的不是一个师傅传的手艺，冒牌 苜蓿是草，青海省大面积种来喂牲口的，长得很快，播种一次重复生长的。

按照厨界的说法，木须是指木耳和黄花菜。而苜蓿则为一味中药，可用与膳食调理。

木是木耳 须是黄花菜! 苜蓿是植物