大豆卵磷脂的副作用
什么是卵磷脂？存在于人体内的卵磷脂是一种含磷的脂肪，是一类含有磷酸根的类脂物质的总称。是构成人体细胞膜的基本成分，是保持细胞正常形态和功能的生命基础物质之一，是保持细胞活性的基本动力元素。卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占到脑重量的30%；而在脑细胞中更占到其干重的70-80%。卵磷脂1998年被美国国家科学院食品营养学会列为每日必须的营养素。在营养保健领域，它已被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。
大豆卵磷脂的作用
大豆卵磷脂的主要作用是通过补充磷脂酰胆碱，提高记忆力、智力、防治老年痴呆、营养脑细胞、改善大脑血液循化等；当然还有其他的作用，如软化血管，降低血脂，提高运动成绩，保护肝脏等等。
1、保护肝脏，预防脂肪肝、胆结石
2、促进神经传导，提高大脑活力，预防老年痴呆症
3、减少动脉硬化，改善心血管病变
4、延缓衰老
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