如果找到学习的途径的话应该是没问题的,现在国内专业且系统的学习甜点的地方太少了,有很多想学甜点的年轻人都去蛋糕店或者面包房当学徒,每天做一些基础工作,学习时间缓慢,而且还要看跟着的师傅愿不愿教,有点浪费青春,当然,这个应该可以锻炼出比较扎实的基础吧;或者可以去一些专业的甜点学校,这个比较好,系统一些,不会做过多的无用功,专业正规的学校提供创就业支持,鱼和熊掌不可兼得,每个课程学的种类学费都不一样,建议你去实地考察,选择符合自己实际情况的课程。
你可以到成都这里的,好近的哈。
一、什么叫糕点? 糕点是以粮、糖、油、蛋为主要原料,配以果仁等铺料调味料,经过调制加工、熟
制加工,而精致成具有一定色香味形的一种营养食品。
二、糕点的特点,有以下二点: 1、营养丰富,含有较多的脂肪、蛋白质、糖类等多种营养素; 2、
口味和质地多以香、甜、软、酥、脆,是以人们生活习惯和喜好为基础的食品。
三、糕点的历史: 中国的糕点历史悠久,有2000多年的历史,早在先秦就有简单的制作,只有少数人
、贵族才有享用,到了汉朝,初具规模,当时做得最多,最好的是“胡饼”,芝麻饼到了唐宋朝时,发
展旺盛,成为一种商品,普及的商品,大众化的产品当时形成了专门的工业作坊和专业的饼师,到了明
清时逐渐成为了打仗用的干粮,因为携带方便,口感好,保持期长的原因,原后来经过逐渐的改良和进
步,形成了各地区独特的风味。
南宁中法美味学院, 中法美味学院拥有现代化的教学设备,国际级西点大师团队,开设法式西点、精品欧包、慕斯蛋糕、韩式裱花、咖啡饮品等特色课程。以培养具有创新精神能力的高素质、应用型人才为办学目标,力争办成欧美风格、法国特色、区域一流、具有创业就业竞争力优势的特色学院。