楼主要在福州开面馆，而且是河南烩面，作为河南人我很支持你，而且，据我观察，因为台湾牛肉面福州太多，没什么特色，我去吃都是为吃饱走人而去的，没神马特别的感觉，你要开烩面馆，要多做考量，羊肉要挑好啊，而且拉面的师傅要选好啊，在配点比的什么砂锅什么的应该很有市场，楼主要做我们可以合作啊，我还有很多想法和建议想跟你切磋啊！
小吃店？ 那不就是沙县了吗？ 沙县小吃很有名的 你可以在网上查下的 主要是蒸饺、炸饺、云吞、炸云吞……炒米粉啊……拌面呀……各种各样的汤呀。 你可以试试
做小吃我知道一个不错。就是电视中播放的那个臭名远扬臭豆腐项目。
佰味苋公司传承绍兴百年臭豆腐制作工艺基础上不断摸索、研究、融合现代与古老的创新技艺，大刀阔斧改进古老的传统工艺，更新原有的磨房设备，以高效能的生产制作技术，以特有的生产制作方法，所生产的臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚,一经品尝,常令人欲罢不能,一尝为快,故有“尝过臭名远扬臭豆腐,三日不知肉滋味”之美名。
你可以百度一下臭名远扬臭豆腐 来了解下。
\(^o^)/~
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024