成人每天需要补充多少锌

维生素是人体用来制造辅酶的一种有机物质，而辅酶又可以帮助人体将食物转化成可以利用的能量。如果说“维生素是生命的基础”，这话一点都不夸张，虽然它们在人体内的数量很少，但对于保持性健康、促进生长、维持人体各系统的功能以及加强你的免疫系统有着重要的作用。

我们现在知道的维生素一共有13种，其中有4种（即维生素A、D、E、K）是溶解在脂肪中，而其他9种如维生素B、C等是溶解在水中的。溶解在水中的维生素会被人体快速分解，要经常补充，而溶解在脂肪中的维生素可以在体内保存的时间较长，补充过多则会中毒。

缺乏维生素会出现相应的症状

*缺乏维生素A的几个症状有：夜盲、眼嘴干燥、牙齿发育不好、头发枯干、皮肤粗糙、等症状。绿色和黄色的水果与蔬菜、鱼肝油、牛奶、动物肝脏中含量多。

*缺乏维生素B1：对声音的过敏性反应增强，小腿感觉异常，断断续续出现酸痛。肝脏、豆类、全麦面包、壳类食物中含量多。

*缺维生素B2时，出现口角炎时嘴角破裂溃烂，可能会引起各种皮肤疾病。来源于绿叶青菜、肝脏、鸡蛋、牛奶、壳类食物。

*缺维生素B3常出现消化问题，舌头红肿，口臭，口腔溃疡；有些患者还会出现精神障碍，如情绪低落、烦躁等。在蛋、瘦肉、肝脏、黄豆、花生等含量较多。

*缺维生素B6引起失眠、神经质、贫血、肌肉痉挛等。下面是维生素E的来源：肉类、牛奶、土豆、麦芽、青菜中含量较高。

*缺少维生素B12最常见的是贫血。瘦肉、肝脏、蛋、奶制品等都是很好的来源。

*缺少维生素C：牙肉出血、流鼻血、伤口愈合缓慢，肌肉无力、时常感染疾病、体弱等。新鲜的水果、果汁、红辣椒、草莓中都有丰富的维生素C，而桔子、橙、柠檬及绿色蔬菜中含量更多。

*缺乏维生素K时即表现为易流血和擦伤，常流鼻血。猪肉、胡萝卜、绿色蔬菜中都有丰富的都是很好的来源。

*缺乏维生素D：儿童易患佝偻病，成人易患软骨病。

* 缺乏维生素E可至嗜眠无生气、不能集中精力、失衡、贫血。榛子、麦芽、葵花子、蛋黄酱中都有丰富的维生素E。

怎样合理服用维生素

补充维生素的最佳途径是通过天然食品，而不是化学合成的药片。正常情况下只要饮食均衡，就可以吸收到足够的维生素，而不需要刻意服用药物。只有当维生素的量严重不足，已引起疾病时才需要吃药。在补充维生素时应注意以下几项：

1、服用维生素的剂量要适当，即使需要补充维生素也并非是剂量越大越好，超过正常的使用量会带来另外“麻烦”，比如引起中毒。

2、注意药物之间的影响，有些药物与维生素同时使用，会破坏或减低维生素的效果，如长期服石蜡油通便，就会发生维生素A、D、E、K吸收不良；如果同时服用抗结核药会引起维生素B6缺乏。而且有些维生素之间也会相互影响，如烟酸过量可造成维生素B1、B2和胆碱缺乏，维生素C过多会破坏食物中的维生素B12等等。

3、妥善保管药物，如果你在服用几种不同的维生素，各种维生素要分别存放。而且要注意避光，密封，免得被氧化而失效，如维生素A（鱼肝油）、维生素C维生素D、维生素B2、复合维生素B要用棕色瓶存放，药瓶要盖紧。维生素补充不当可中毒吃太多的维生素会引起中毒现象，尤其是大剂量的服用药物就更容易出现。维生素A、D可在人体中存积，应注意服用的剂量。长期日用量超过5万单位就会使人中毒，出现头痛、骨痛、食欲不振、皮疹、疲劳、烦躁、儿童骨骼变形、胎儿发育障碍。因为人体可以生成维生素D，所以需要补充的剂量要少一些，只要每天服用量超过1千个单位就会使人中毒。水溶性的维生素同样不能大量服用，用量过大一样会出现问题。维生素B1中毒引起头痛、失眠、皮肤发痒。B3和B6过量可导致皮肤发红、瘙痒等不适症状，而每天服用维生素B3超过3克就可损害肝脏功能。大家熟悉的维生素C也不能大量使用，它会引起肠胃不舒服，增加尿液中草酸的量，如果你患有痛风和肾结石，就更应避免大剂量服用维生素C,人体不可缺少的微量元素

一说到铁、铜、锰，你可能首先会想到矿产，其实这些物质除了存在于金属和岩石之中外，在人体中也是必不可少的，因为其数量很少，所以称其为微量元素。微量元素的数量虽然很少，但非常重要，它们与血液凝固、血压调整、心跳等多项功能有关，此外，微量元素还与甲状腺、体温、脑功能有关。人体必需的微量元素主要有15种：铁、钠、钾、锌、铜、钙、磷、碘、硒、镁、锰、硫、氯、钼、铬。

铁

铁是血红蛋白的组成部分，血红蛋白是一种蛋白质，它可以把红细胞的氧送往身体的各部分，很多人在自己的饮食中不能得到足够的铁，他们通常脾气暴躁，似乎不能集中精力，很可能他们还有贫血症。肝脏、瘦肉、鱼、大豆、粗粮、深绿色蔬菜等食物中含得铁比较多。医生都反对未经同意自行补铁，因为太多的铁可以引起便秘，增加患心脏病的危险。

钠、钾和氯

这三种矿物质在人的体液中充当电介质，一起维持体液的平衡和压力，它们调节血压、心率、肌肉收缩、神经传导等，钠、氯是食盐的主要成分。实际上，大部分人用量过多，而不是不足，长期食入钠过多可引发高血压。然而，很多人对钾的摄入量不够，出现软弱无力、神智不清。钾主要存在于水果、土豆皮、粗粮、奶制品中。

锌

人体内含锌约2－3g，遍布于全身许多组织中。锌可以帮助人体生产200种以上的酶，使你的皮肤更健康，同时人品味、嗅味、看东西都要它的帮助，还有一些资料认为，锌还可以预防前列腺癌。

缺乏锌可引起生长发育迟缓，生殖器发育受损，食欲不振、性功能异常、味、嗅、视功能异常，皮肤粗糙、感染次数增加。

牛肉、羊肉、牡蛎、蟹肉中含有丰富的锌，如果你不吃肉，可以通过吃芹菜来补充。

铜

成人体内含铜量约100－50mg，人体每日需要量约1.5－2.0mg。铜可以帮助人体形成新的红细胞，通过血液系统储存和运送铁、帮助人们预防心脏病和癌症。如果体内缺乏铜，会变得脸色苍白、血压增高、体内葡萄糖失控、结缔组织或骨骼疾病。牛肉、鸡肝、蟹子、巧克力、葵花子、花生酱、牡蛎、大豆中的铜都比较多。

钙

钙不仅对牙齿和骨头至关重要，还对神经传导、维持免疫系统、帮助血液凝固、新陈代谢、肌肉收缩以及心脏细胞有着重要的帮助，甚至可以预防结肠癌。

如果体内的钙不足，会出现心跳反常、肌肉疼痛、痉挛、麻木、痴呆、手脚僵硬等症状。牛奶和各种奶制品是钙的主要来源，其次豆腐、海草、黄豆、罗卜绿叶中也含有丰富的钙。只要没有患过肾结石的人每天食用2500毫克钙是安全的。

碘

人体中的碘大部分集中在甲状腺中，成人每天需要补充0.15mg。碘能帮助甲状腺调节人体的新陈代谢。吃鱼、加碘盐或一些海产品都就可摄取足够的碘。碘缺乏可引起慢性疲劳、皮肤干燥、体重突增或甲状腺肿大。碘同样不能补太多，每天摄入2000毫克可引起中毒。

硒

硒广泛分布于脂肪以外的所有组织中，人体每天需要补充50－200μg。它是一种抗氧化剂，作用和维生素C、E及胡罗卜素类似，同时还可以增强人体的免疫系统。硒缺乏时引起肌肉萎缩、肌肉疼痛、心脏病。食物中以蘑菇、酵母、芹菜、粗粮、鱼、动物内脏中的含量较高。硒并非越多越好，每天的摄入量超过5克就可引起口臭、恶心、呕吐、指甲缺损等症状。

镁

镁是一种与钙和锌有亲属关系的金属，它帮助你保持心跳平稳、血管正常以及肌肉收缩。镁存在于粗粮、果仁、大豆以及深绿色蔬菜中。

身体缺少无机盐怎么补 缺少无机盐应该吃什么东西补充
医学研究表明，脸颊总是不停的跳动与缺少无机盐有关。
专家建议应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心饥血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高肌体御寒性。含钙较多的食物有：虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。食物中大多含有无机盐，所谓的无机盐又称为矿物质或灰分。矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。人体内约有50多种矿物质，虽然它们在人体内仅占人体体重的4%，但却是生物体的必需组成部分。
根据它们在体内含量的多少，大致可分为常量元素和微量元素两大类。

0.12%的钙1%其他维生素

男性和女性11~51岁15毫克, 孕妇加20毫克, 乳母加25毫克. 当食物中含有大量的植酸和纤维素时, 它们可与锌结合形成不溶性复合物而防碍锌的吸收。补充锌，可以通过食物或者蛋白锌，一般蛋白锌吸收好一些，食物吸收比较慢

成年男子每天15mg,女子每天11.5mg
锌对人体的作用
1、促进人体的生长发育
处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致”侏儒症”和智力发育不良。
2、维持人体正常食欲
缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。
3、增强人体免疫力
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。
4、促进伤口和创伤的愈合
补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
5、影响维生素A的代谢和正常视觉
锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。
维持男性正常的生精功能
锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。