香菇和茄子能一起吃吗

2024-12-03 22:09:30

推荐回答（5个）

回答1：

可以一起吃。

蘑菇味道鲜美，营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、维生素D、铁、锌、硒等多种营养素，还含有蘑菇多糖等生物活性物质，具有抗癌、提高人体免疫力等作用；茄子富含多种维生素、矿物质与膳食纤维，并且含有水苏碱、龙葵碱等生物碱，具有抗癌、抗衰老等作用。

上述提到的所有营养素之间不会彼此发生化学反应，更不会产生毒素。相反，蘑菇与茄子、小米或大黄米一起吃还能起到营养素互补的作用，提高营养价值。

扩展资料：

1、香菇和茄子一起食用没有问题，除非是这个蘑菇本身是不是毒蘑菇；或者是蘑菇和其它食用的蔬菜在运输过程中是否被一些化学药品污染或者是沾染了其它有毒物质。不然这些食材放在一起吃，并没有问题。

2、蘑菇性凉，不能吃太多，便泄者慎食，禁食毒蘑菇；茄子性偏寒，一般不建议脾胃虚寒的人食用过多，同时茄子中含有茄碱，食用过多可能引起胃肠道不适。

参考资料：科普中国_蘑菇不能和茄子或小米同吃？此说法缺乏科学依据

回答2：

回答3：

洋葱和茄子可以在一起吃吗？

回答4：

木耳可以和莴笋一起吃吗？

回答5：

没吃过。个人觉得还是炒鸡最好吃。