就算是日本产的也少在夏天吃，生鱼（特别是生的海蚌）特别容易生虫。天冷了的时候随便吃，基本都安全的，北海道产的话更好吃（价格也很贵）。小知识：日本二十年前三文鱼便宜，除了脂肪多的部位以外一般家庭都可以吃到，现在三文鱼贵只是因为吃的外国人多了，当时只有有钱人才能吃到的秋刀鱼二十年后变一般家庭料理了。
